Мечты питают нашу душу...

[irisha]

Сегодня ночью и утром был дождь, сначала не хотела выходить из дома, но потом все-таки заставила себя ( привет Натали! ). И так отлично поплавала, дождь только чуть моросил и совсем не мешал.

Неля, я сегодня под ливнем полпути гуляла.

А у нас сегодня последний солнечный день был из серии "запоздалое бабье лето". Впереди дожди, на протяжении всей недели. Ну хоть нагулялась от души сегодня по солнышку.
Девочки, один чисто белковый день после одно- двух-дневных нарушений еще может творить чудеса. А вот дольше экспериментировать не стоит, проверено

Сильна ты, девушка, отвешивать по килограмму за ночь))

План иметь в голове - здОрово. А выполнить его - отдельное удовольствие.
Ириш, как с бассейном обстоят дела - получается плавать в гордом одиночестве?
Кстати, если помнишь, в прошлый заход у меня была идея "фикс" - напечь нормальных дюкановских сырников. Ты мне давала рецепт. Увы, и те сырники пришлось соскребать с противня((( Руки из .... Пекарская бумага, видимо, не очень была.

Это я к чему: печешь ли ты свои сырники до сих пор? А то видишь ли, у меня "незакрытый гельштат" - хочу снова сырники попытаться испечь)))

Бэлл, про сырники - ты меня озадачила, ты оказывается их в духовке готовишь?. Я не помню как я там тебе писала, но я их готовлю на сковороде, смазывая небольшим количеством растительного масла сковороду. В духовке ни разу не пробовала. Но вот по пекарской бумаге хочу сказать, вернее предостеречь - не покупай ни в коем случае "бумагу для выпечки"! Покупай пергамент. Не знаю, может где-то в мире и есть бумага для выпечки подходящая для выпечки, но точно не у нас. На пергаменте ничего не прилипает, в нем можно даже запекать мясо и рыбу, типа в конверте.
Сырники я готовлю, раз в неделю точно. А у меня вот запеканка не получается, никак не добьюсь чтобы была настоящей. Хотя если добавлять манку, тогда получается, но это не мой сейчас вариант.

[irisha]

Доброе утро! Всё, я вернула пятничный вес. Итого набрала и убрала 1400. Всё это в течение 4-х дней Сегодня свободный по питанию день, а завтра ЧБ с уклоном в рыбу Сегодня ж овощи, отрубной пирог с капустой, яйца, творог, а еще запеченное яблоко и чай. День впереди, посмотрим, что наберется за день.

[Nатали]

Доброе утро! Всё, я вернула пятничный вес. Итого набрала и убрала 1400. Всё это в течение 4-х дней

Ириша, ты большой молодец! Теперь - только снижемся!

[irisha]

Доброе утро! Всё, я вернула пятничный вес. Итого набрала и убрала 1400. Всё это в течение 4-х дней

Ириша, ты большой молодец! Теперь - только снижемся!

Спасибо, Натуля! Осень заставляет и прям подталкивает - иди, поешь, не голодай, скоро зима Я обычно ровно дышу по отношению к еде, надо-ем, а тут прям ничем не могла забить это чувство пустого желудка. Надеюсь справилась с собой
Нат, я начала слушать книги, так понравилось! Начала сразу с Дины Рубиной, так как это из современниц самая моя любимая писательница. Боялась, что не понравится голос, не сойдётся с моим ожиданием и представлением, но сразу всё зашло. Я начала слушать ее цикл передач "По субботам", интересны её мысли, рассуждения. К тому же здесь часто отсыл к ее произведениям, а я их почти все прочитала. В общем интересно. Слушаю, когда уже все дела переделаю, перед сном, вместо телевизора и компа. Приятно послушать умного человека, с хорошей и правильной речью.

[Nатали]

Нат, я начала слушать книги, так понравилось! Начала сразу с Дины Рубиной, так как это из современниц самая моя любимая писательница. Боялась, что не понравится голос, не сойдётся с моим ожиданием и представлением, но сразу всё зашло.

Ириша, я тоже очень Рубину люблю. А уж как она свои произведения читает - выше всяких похвал.

[belka]

Бэлл, про сырники - ты меня озадачила, ты оказывается их в духовке готовишь?. Я не помню как я там тебе писала, но я их готовлю на сковороде, смазывая небольшим количеством растительного масла сковороду. В духовке ни разу не пробовала. Но вот по пекарской бумаге хочу сказать, вернее предостеречь - не покупай ни в коем случае "бумагу для выпечки"! ... На пергаменте ничего не прилипает.
Сырники я готовлю, раз в неделю точно. А у меня вот запеканка не получается, никак не добьюсь чтобы была настоящей. Хотя если добавлять манку, тогда получается, но это не мой сейчас вариант.

Ириш, не хотелось бы готовить на сковороде: "мало" масла лить у меня не получается.
А насчет пекарской бумаги - в точку! Купила в этом году именно бумагу (пергамент окончился). Очень-очень пожалела. Я в сушилке делаю яблочную или грушевую пастилу: расстилаю бумагу и тонким слоем выливаю туда пюре. Потом сушу. И в этом году высушенное пюре не смогла отделить от бумаги, намучалась, отскребая((( Все пришлось выбросить . Жалко своего труда и электричества....
Так что теперь только пергамент, ага.


Ириш, а насчет творожной запеканки могу сказать, что я в творог добавляю кукурузный крахмал. На кило творога 4 ст.ложки. И все прекрасно пропекается!

[Энжик]

Иришка застои же бывают; мне кажется на любом пп или диете) наладилось уже ведь))

И да- я с завтрашнего дня с вами буду) примите в пятничные отчетики?))))

[irisha]

Иришка застои же бывают; мне кажется на любом пп или диете) наладилось уже ведь))

И да- я с завтрашнего дня с вами буду) примите в пятничные отчетики?))))

Да, застои бывают, но всё-таки они не на ровном месте случаются, всё-таки мы что-то не так в это время делаем. И ты пример нам всем, если захочешь и приложишь усилия, то успех неизбежен
Я тебя вношу в список, у тебя еще сегодня целый день на усовершенствование результата

[irisha]

Я опять начала ходить на йогу, вчера записалась и отсекла все свои нехочу/небуду Встала в 6 утра, чтобы в 8 уже быть на занятии. Мало того что после перерыва в 3 месяца всё с трудом идет, еще и с утра, всё дубовое, связки, мышцы. Пока всё раскачалось, растянулось Ну вроде хорошо прошло занятие. Абонемент на 8 занятий пока, и это гарантия что я не свинчу точно

[irisha]

Ириш, не хотелось бы готовить на сковороде: "мало" масла лить у меня не получается.
А насчет пекарской бумаги - в точку! Купила в этом году именно бумагу (пергамент окончился). Очень-очень пожалела. Я в сушилке делаю яблочную или грушевую пастилу: расстилаю бумагу и тонким слоем выливаю туда пюре. Потом сушу. И в этом году высушенное пюре не смогла отделить от бумаги, намучалась, отскребая((( Все пришлось выбросить . Жалко своего труда и электричества....
Так что теперь только пергамент, ага.


Ириш, а насчет творожной запеканки могу сказать, что я в творог добавляю кукурузный крахмал. На кило творога 4 ст.ложки. И все прекрасно пропекается!

Вот видишь, у всех что-то лучше выходит, а что-то вообще нет. В запеканку я крахмал кладу, и вроде поднимается, потом остывает и превращается в лепешку.Не буду даже творог переводить, тем более у тебя в рецепте целый килограмм. А в сырники много масла не идет, я его не лью, а смазываю только лишь сковороду.