Привет Людмила) я вот тоже на счет допустимых стала сомневаться...теперь пеку себе хлеб только раз в неделю (растягиваю дня на 2-3). Конфеты и торты даже не пробовала! Как-то раз пристрастилась к кексам и маффинам, так вес встал на 3 недели. Сдвинулся, как только перестала печь(( А при этом семья моя питается обычно, по-человечески. Постоянно им готовлю разные вкусности ну и выпечка в том числе) думаю, что у меня скоро уже выработается иммунитет, но пока бывает сложнова-то не попробовать их блюда! Терплю изо всех сил!
Людочка!) Я буквально истекаю слюной, читая, что ты готовишь)))) Эх, мне бы побольше времени на готовку..... а то вечно перекусы - вот вес и не снижается. Я еще и хлеба нашего ем многовато - двойную норму, наверное, поэтому не худею. Зато сегодня жарила сыну картошку - не соблазнилась попробовать))) А раньше удержаться не могла) Эх, силу воли в комок! А рецепты все собираю, потом выберу время и многое попробую приготовить! ужасно хочется)
Тирамису писал(а):Привет Людмила) я вот тоже на счет допустимых стала сомневаться...теперь пеку себе хлеб только раз в неделю (растягиваю дня на 2-3). Конфеты и торты даже не пробовала! Как-то раз пристрастилась к кексам и маффинам, так вес встал на 3 недели. Сдвинулся, как только перестала печь(( А при этом семья моя питается обычно, по-человечески. Постоянно им готовлю разные вкусности ну и выпечка в том числе) думаю, что у меня скоро уже выработается иммунитет, но пока бывает сложнова-то не попробовать их блюда! Терплю изо всех сил!
Тирамису, а что ты в хлеб добавляешь? Ты печешь с молоком или крахмалом? А ты пеки, как мы. Только овсяные отруби, яйца и жидкий творожок, сода гашеная уксусом..... Ничего, Тирамису, за то какой результат нас всех ждет. И, несомненно, гордость за себя!
Musya писал(а):Людочка!) Я буквально истекаю слюной, читая, что ты готовишь)))) Эх, мне бы побольше времени на готовку..... а то вечно перекусы - вот вес и не снижается. Я еще и хлеба нашего ем многовато - двойную норму, наверное, поэтому не худею. Зато сегодня жарила сыну картошку - не соблазнилась попробовать))) А раньше удержаться не могла) Эх, силу воли в комок! А рецепты все собираю, потом выберу время и многое попробую приготовить! ужасно хочется)
Машунь, понимаю, что спрашивать когда освободишься - глупо, но спрошу: хотя бы свободнее немного когда ты станешь? Такое чувство, как будто у тебя журнал ежедневный, честное слово. Я представляю как тяжело совмещать диету нашу и свою работу. Да, на Дюкане готовить нужно или на фиг бросать. Я от всей души желаю, чтобы у тебя как можно раньше появилось временя на себя и появилось его как можно больше...
Тирамису писал(а):Привет Людмила) я вот тоже на счет допустимых стала сомневаться...теперь пеку себе хлеб только раз в неделю (растягиваю дня на 2-3). Конфеты и торты даже не пробовала! Как-то раз пристрастилась к кексам и маффинам, так вес встал на 3 недели. Сдвинулся, как только перестала печь(( А при этом семья моя питается обычно, по-человечески. Постоянно им готовлю разные вкусности ну и выпечка в том числе) думаю, что у меня скоро уже выработается иммунитет, но пока бывает сложнова-то не попробовать их блюда! Терплю изо всех сил!
Тирамису, а что ты в хлеб добавляешь? Ты печешь с молоком или крахмалом? А ты пеки, как мы. Только овсяные отруби, яйца и жидкий творожок, сода гашеная уксусом..... Ничего, Тирамису, за то какой результат нас всех ждет. И, несомненно, гордость за себя!
Людочка, а я в хлеб и пшеничные отруби добавляю.... нельзя, наверное? На твой вопрос отвечу в личку)
Машенька, пшеничных отрубей нам можно 1 ст.л. - норма в сутки. Я не добавляю их в хлеб. Пеку по Ирочкиному рецепту. Пшеничные добавляю, когда пеку пирог с зеленым луком и яйцом или яйцом, зеленым луком и крабовыми палочками, чего, признаться, я уже давненько не делала... Маша, я даже рулеты уже не пеку!!! Нет ни сил, ни времени...
ludmmas писал(а):Машенька, пшеничных отрубей нам можно 1 ст.л. - норма в сутки. Я не добавляю их в хлеб. Пеку по Ирочкиному рецепту. Пшеничные добавляю, когда пеку пирог с зеленым луком и яйцом или яйцом, зеленым луком и крабовыми палочками, чего, признаться, я уже давненько не делала... Маша, я даже рулеты уже не пеку!!! Нет ни сил, ни времени...
Людочка, наверное, я с хлебом неправа....) делала его раньше по другому рецепту с сайта нашего, получался плоским и жестковатым, а сейчас делаю вот как: 6 яиц, творожок или кефир ( по вкусу, обычно объемом с 2/3 стакана), 8 столовых ложек овсяных отрубей, 4 пшеничных, гашеная сода. Сначала я делила получившийся вкуснющий хлеб на 4 части, на 4 дня - по объему разрешенного количества отрубей. Но постепенно стала съедать это за два дня(( а горячим так вкусно......... иногда кефирчику побольше добавляю, он оседает, несмотря на взбивание, на дно в форме потом при выпечке, и получается такой нежных низ хлеба..... чудо) Пирог я делаю по тому же рецепту, но после выкладывания начинки я во вторую половину теста добавляю еще кефирчика, чтобы объем был и понежнее............
Маш, ты знаешь, у меня как вес стал, так я и начала себя ограничивать по части углеводов и допустимых продуктов... А пшеничные отруби - это тоже углеводы. Понимаю, что так можно до абсурда дойти. Я уже одумалась, но за время "ограничения" отвыкла от выпечки с пшеничными отрубями. Может быть стану их снова добавлять, когда захочется мне "черненького" хлебца... Все-таки они добавляют какой-то привкус ржаного, темного хлеба...
ludmmas писал(а): Виточка, а ты делаешь пирог с допустимыми, да? В смысле с крахмалом и сухим молоком? Надо тоже как-то поднять архив свой и забабахать пирог с сердцем или капустой. Сердце куплено еще 2 месяца назад и все никак не сподоблюсь. У меня еще 4 заварных пирожных есть. Чего-то у меня бзик в последнее время по поводу допустимых: стараюсь свести их потребление к минимуму. Может я не права?
Да, Людочка, пирог - по рецепту, с допустимыми Знаешь, судя по прошедшей неделе делаю вывод- ограничение допустимых не ведет к отвесу. Точнее, сформулирую так: отвес будет и с нормой допустимых, и без них. На то Дюкан и придумал максимальные порции в день некоторых продуктов - отвес будет, если их не превышать. И вряд ли будет больше, если их вовсе исключить из рациона. Но диета тогда невкусной будет, точнее, не такой разноплановой. Вот мое мнение по поводу допустимых продуктов И в конце концов, допустимые- это углеводы. А вовсе без углеводов нам нельзя - организм травить себя будет продуктами распада белка (так я себя утешаю ). И вообще, Людмила, откуда такие страхи? Ты потеряла более 25 кг, уплетая допустимые продукты, всякие вкусняшки, причем похудела гораздо быстрее нормы. Ты помнишь, 3-4 месяца назад все удивлялись скорости твоего похудения?!? И дальше будем худеть! И продукты эти недаром называются ДОПУСТИМЫМИ- т.е. их можно! Ура!
ludmmas писал(а):Маш, ты знаешь, у меня как вес стал, так я и начала себя ограничивать по части углеводов и допустимых продуктов... А пшеничные отруби - это тоже углеводы. Понимаю, что так можно до абсурда дойти. Я уже одумалась, но за время "ограничения" отвыкла от выпечки с пшеничными отрубями. Может быть стану их снова добавлять, когда захочется мне "черненького" хлебца... Все-таки они добавляют какой-то привкус ржаного, темного хлеба...
Поняла про твои страхи) А я так люблю черный хлебушек) Вот и уговорила себя, что мне можно есть норму в 2 ложки овсяных и одну пшеничных в день.... Сейчас временно тоже ограничу себя, чтобы стронуть вес, а потом посмотрим) А вот обычный хлеб меня уже совсем не привлекает) мне наш гораздо больше нравится)
И в конце концов, допустимые- это углеводы. А вовсе без углеводов нам нельзя - организм травить себя будет продуктами распада белка 
).
