tashik писал(а):
Приготовила сегодня творожные кексы на основе "Обалденных сырничков" (вообще, кто новенький и ищет рецепты, которые получаются, смотрите в правой колонке на главной странице такой прямоугольничек рядом со ссылкой на форум - с надписью "Лучшие рецепты", кто знает, простите, что работаю капитаном очевидность). В общем кексеки:
Пачка творогу (у меня был Сваля 0%, относительно сухой) (1 пачка=250 г)
2 яйца
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. с горкой обезжиренного сухого молока
2 ст.л. с горкой овсяных отрубей (отруби не молоть!)
Ванилин,
Ст.л лимонного сока или чуток корицы, или и того и другого, или цедры лимонной чуток ароматизируем, кароче
1/2 чайной ложки разрыхлителя
4 таблетки сахзама или доза, адекватная 4 чайным ложкам сахара. Кто любит сладкое - может не хватить, так что пробуйте тесто перед тем, как печь, на предмет сладости
Все покидали в миску, перемешали вилкой, ну и пусть творог комочками - не надо прям в пасту перемешивать блендером. Без фанатизьму. Духовка тем временем греется. Формочки берем для кексиков - маленькие - и туды теста (учитываем что поднимается). Получается 6 кексиков. 30-40 минут на +180 цельсия - чайничек тем временем, да хорошо с душой завариваем чаек - ну туда мяты там или чего какой гарам-масалы - кому что удовольствие достаавляет. Достаем их родимых и наслаждааааемся... А мед нельзя к ним, неть, только на консолидации. И варенье к ним тоже нельзя.
второй день хожу к вам в гости и пытаю себя рецептами выпечки....
