Мария доброе утро

все хочу спросить как Вы готовите творожное суфле? а то у меня ничего вкусно не получается

Настенька) И тебе самого доброго утра, дня и настроения в целом)
Настюш, я скопирую рецептик Виточки, как она его написала) надо делать точно, как она говорит, тогда получится очень вкусно ...

_______
Такое нежное суфле получается- пальчики оближешь. Делаю 2 порции. Методом проб и ошибок пришла к окончательному рецепту:
Включаю духовку на 200 гр
взбиваю хорошо 4 яйца.
Отдельно растираю 2 п. Добрыни + 12 табл.сахзама+ваниль+ 6 ст.л. сухого молока+2 ч.л. разрыхлителя
Все соединяю, взбиваю хорошо, выливаю в форму.
7 мин- на 200 гр
10мин- 120гр.
вынимаю, смазываю одним йогуртом- 100г (вкуснее всего- персик маракуяй "Чудо-йогурт" 0,1%)
Ставлю еще на 5 мин.
Выключаю духовку, оставляю остывать в духовке.
Есть холодным!!! Ложкой))) Очень нежно!
Главное, не передержать-чтобы корочка еще не образовалась
______________

аж слюни потекли
все вкусно расписано..вот только тут сухое молоко смотрю , а у меня оно только 25% жирности.. я его только два раза использовала.. но последствий вроде не было.... и все таки попробую вечером сделать.. вкусного хочется очень

Ириш, ты мне очень льстишь, считая, что я могу нести миссию просвещения... О новинках я, по мере возможности, писать буду, самой интересно) Все авторы, тобой упомянутые, безусловно входят в золотой список литературы! Вот видишь, невозможно перечислить сразу всех писателей, заслуживающих нашего внимания)
Дину Рубину я читала с интересом, но перечитывать не стала бы... Не настольная это моя писательница) Наверное, и отличная Улицкая тоже не настольная Хотя отдаю им должное)
Еще Сергея Довлатова люблю... В общем, будем обмениваться пристрастиями)

Настюш, а ты положи сухого молока поменьше, ложечку-полторы.... А вообще-то поищи обезжиренное, пригодится)

попробую с 2-мя ложками.. ищу, везде мешками продают

Настюш, вариант один - складчина с земляками)

я поищу..видела тут такое где то

Сделала суфле.... половину слопала тут же с кофе...
Постараюсь вторую половину оставить на вечер) Буду теперь много пить, чтобы компенсировать полученное граммо-удовольствие)))

Машенька с удовольствием прочитала рецептик творожного суфле)) Взяла на заметку,на завтра обязательно сделаю, а то что то отошла я от творога) а соскучилась малёх и не знала как его приготовить спасибо за наводку)) Хорошего тебе настроения и прекрасной весны во всём))