Добрый вечер! Очень интересует вопрос: можно ли есть рыбный, индюшачий бульон?

КатеринКа, можно и даже нужно.

Рыбный Вы можете готовить даже из самой жирной рыбки, а вот из птицы нужно варить бульон без кожи и жирных частей, то есть только из того мяса, которое есть в списке Дюкана. Также на основе бульона можно готовить разнообразные супчики.
Если Вы говорите про покупной, то ищите обезжиренные бульонные кубики.

Большое спасибо!

Мне тоже кажется, что бульоны отличное подспорье к Диете Дюкана в протеиновые дни особенно, когда овощей для супчика использовать нельзя

Девочки всем здрасти, готовила вот такой суп-щи хочу знать не противоречит ли он диете подскажите и так:
Куриную грудку ( очищенная без кожи) отварила вынула из бульона, потом бросила туда капусту белокочанную, посолила поперчила, под конец варки положила петрушку и сельдерей, грудку на блендера смолола не много что бы в пыль не превратилась и в супчик, 1 чайная ложка томатной пасты, и всё.Что скажите мона такой супчик кушать в овощные дни или не стоит?

Алла, в Вашем супчике нет запрещенных продуктов, так что смело готовьте еще.

Спасибо за ответ, думаю что сладкий йогурт я тоже не стану кушать

В обезжиренном бульонном кубике все же допускается какой-нибудь % жиров?

Простой способ избавить бульон от жира:охлаждённый бульон любой жирности поставьте в холодильник.Жир застынет тонкой пластинкой.Если хочется побыстрее-в морозилку,но не доводите до льда.Пластинку-удалить.Можно использовать этот жир для тех,кто его ест.Например котлеты пожарить и т. д.