Таш, да я бы с радостью, но проблема в том, что меню на Мидсоммар всегда установленное – куча селедки в различных маринадах, молодая картошка, яйца всякие фаршированные, мясо–гриль, лосось, ну и сладости разные с кучей клубники на них. В принципе, кроме сладостей и картошки, мне все остальное можно есть))
А из сладостей я буду делать чизкейк и тирамису.

вчера пересматривала фильм "Любовь и Голуби" с Гурченко..и там фраза..хлеб -это яд
"А я б горбушечкой бы потравился"...

Девочки...я хлеба хочу!!! настоящего
дюкановский не получается у меня, для меня невкусный какой-то

ААААААА!!!!!!! Я тоже хочу хлеба!!!!
Но...Я уже им потравилась достаточно...Так что я в завязке!Чет последнее время и отруби в меня не лезуТЬ...Смотреть на них уже не могу!...Вот,как на зло,на днях их в ближайший магазин СТОЛЬКО завезли!!!А когда искала-нигде не было...Еле-еле,в свое время,нашла.А теперь заешься ими...

Талюш, а я приноровилась печь ДЮкановский дрожжевой – он мне и мужу даже больше обычного хлеба нравится. Может, попробуешь еще раз?

Таш, когда отруби в выпечке, они ж не так чувствуются, нет? Потому что я всего один раз в один из первых дней попробовала отруби с кефиром – ну такая гадость, чуть не стошнило.... Если ж тебе быпечка надоела, то добавляй их в котлетный фарш. Тоже вариант.

Ой, а вот отсюда можно поподробнее? Что за праздник? Почему принято готовить именно такие блюда? И самые любимые...парочку рецептиков (не для Дюкановцев, те кто на дюкане пусть облизываются!) )

Ой Галь! Даже не знаю, с чего начать. Ну наверное, с закусочных тортов. Один – с селедкой, а второй – с продуктами на выбор.

Вот такие




Который с селедкой, делается так
Черный, немного сладкий хлеб, 200 гр (можно типа бородинского, тут такой есть специальный, называется кавринг), раскрошить и смешать с 75 гр топленого сливочного масла. Из этой теплой смеси выложить дно торта, прижимая как следует руками.
Селедку пряного засола (200 гр) покрошить на мелкие кусочки, туда же покрошить мелконарезанный фиолетовый лук, смешать с 250 гр сметаны и 250 гр мягкого творожка. Желатин замочить в воде, потом вынуть и растопить в небольшом количестве воды на водяной бане. Желатин влить в селедочно–сметанную начинку. ПОтом начинку выложить на хлебную смесь в форму и на ночь в холодильник (если форма неразьемная, то можно ее выложить пищевой пленкой, а потом торт за пленку и вытащить).
При подаче украсить тоненьким лучком и редиской. ОЧЕНЬ ВКУСНО! (я думаю, русские мужики под водочку такое уплетут за милую душу!)

А который второй вообще прост. Берешь белый хлеб (ну или потемнее, но квадратиками нарезанный). делаешь *крем* из сметаны, майонеза, яиц и тунца. Банка сметаны, полбанки майонеза, яйца крутосваренные и мелкопокрошенные и тунец размельченный. Такая полужидкая штука получается. Хлеб выкладываешь на противень и смазываешь, слой за слоем. Оставляешь пропитаться на ночь, опять же. А потом верх украшаешь как тебе удобно))

(чой–то я на дюкановском форуме разошлась совсем не по теме)))

Ну и десерт – очень простой и УЖАСНО вкусный тортик!
Дигестив–печеньки 200 гр (овсяные такие) размельчаешь в крошку и смешиваешь с 75 граммами растопленного сливочного масла. Делаешь из них корж! На корж мажешь варенку (сваренную сгущенку). Потом украшаешь взбитыми сливками с кусочками шоколада Даим и клубникой. Ничего не надо печь – улетает в один момент!!!!

А... забыла рассказать, что за праздник. Праздник летнего солнцестояния, когда самая короткая ночь. Ну что–то типа Ивана Купалы. Самый большой летний праздник в Швеции (еще есть раковые премьеры в августе, но уже не с таким размахом празднуются)
народ собирается большими компаниями, поет национальные песни, танцует смешные национальные танцы–игры, воздвигает шест с венками, водит хороводы вокруг него. И пьет, и ест, понятно))

Как же все Вкусно и,на самом деле,просто!!!Надо взять на заметку для обычных праздников!Для всей семьи!!!

Taш, на самом дела селедочный торт можно вполне по дюкановски сделать. Если корж сделать из дюкановского хлеба, а творожок и сметану взять разрешенной жирности. То вполне дюкановское блюдо!!!!

Я сейчас чокнусь! дайте, пожалуйста, кусок селедочного пирога!