Знаю что должно получится Фото стр.40

[Monetka]

Расскажу пожалуй оригинальностью не блещет конечно но у меня с фантазией беда

1. Рулет из курицы. грудку или любое другое куриное мясо через мясорубку, туда же прокрутить луковицу-чеснок пару зубчиков (я люблю побольше чеснока), вбить яйцо, можно добавить мелко порезанную зелень - получается вкуснее. соль-перец по вкусу. фарш перемешиваем, берем фольгу, выкладываем примерно половину чтобы получилась полоска фарша. На нее кладем начинку - в ЧБ дни - яйца куриные\перепелиные, ветчину дозволенной жирности, некоторые творог кладут но мне не нравится. В БО дни люблю добавлять в начинку помидоры черри. прям вот чередую целое перепелиное яйцо-помидор-яйцо-помидор. Так же можно положить грибы, или вообще что в голову взбредет или есть под рукой. вторую половину фарша кладем сверху, залепляем все дырки. Первый раз я пекла завернув полностью в фольгу. курица получилась очень сочная, но бледная. другие разы деллала типа лодочки из фольги. получалось более зажаристо но менее сочно. очень вкусно с горчицей
2. Еще рулет из курицы. делаю вместо колбасы. Курицу мелко порезать (я беру целую, отделяю от костей и из этого кол-ва готовлю). опять же лук-чеснок-специи. Смешиваем. Берем пакет из-под молока-сока (типа длительного хранения, фольгированный изнутри). плотно набиваем мясом пакет, туда же высыпаем желатин, грамм 10 или около того. берем высокую кастрюлю, туда ставим пакет стоймя. концы пакета скрепить (можно прищепками). Наливаем воды по уровень мяса в пакете. Закипит - варим час. охлаждаем, и на ночь в холодильник. потом разрезаем пакет, содержимое нарезаем на ломтики и вуаля.
3. Очень люблю как получается все в рукаве. тут вообще я не блещу оригинальностью. Рыбу запекаю прям целиком ну или крупными кусками. Соль-перец и в духовку. Курицу в БО дни люблю делать в рукаве с грибами, помидорами, луком и зеленью.
4. В овощные салаты люблю накидать консервов рыбных в с\с, размятых вилкой. быстро, просто, нажористо.

Коней в сметане не пеку, извиняйте вообще часами торчать на кухне не люблю, поэтому без изысков

[kris63]

Спасибо огромное за рецепты. Я тоже из тех кто просто ненавидит торчать на кухни часами. И с фанатзией вапще все грустно))).
Седня вот закинула в мульти лук. на него куски курица, немного молока. потушила. чуток крахмала для густоты и туда же цукини кусочками и помидор, еще потушила, добавила в конце чеснок. Захотелось остренького, щедро насыпала перца. Все оставила в мульти. Щас открыла, шедевр. Ну мне понравилось, я не люблю когда много жидкости, а с крахмалом самое то и курица мягенькая получилась

[kris63]

Сегодняшнее утро не порадовало, +200. Вроде бы 2 ЧБ. Но дня через 3-4 КД. Грешу на них. А может я какая то не такая и мне не поможет это стать сройной .

[Lana Lana]

Расскажу пожалуй оригинальностью не блещет конечно но у меня с фантазией беда

1. Рулет из курицы. грудку или любое другое куриное мясо через мясорубку, туда же прокрутить луковицу-чеснок пару зубчиков (я люблю побольше чеснока), вбить яйцо, можно добавить мелко порезанную зелень - получается вкуснее. соль-перец по вкусу. фарш перемешиваем, берем фольгу, выкладываем примерно половину чтобы получилась полоска фарша. На нее кладем начинку - в ЧБ дни - яйца куриные\перепелиные, ветчину дозволенной жирности, некоторые творог кладут но мне не нравится. В БО дни люблю добавлять в начинку помидоры черри. прям вот чередую целое перепелиное яйцо-помидор-яйцо-помидор. Так же можно положить грибы, или вообще что в голову взбредет или есть под рукой. вторую половину фарша кладем сверху, залепляем все дырки. Первый раз я пекла завернув полностью в фольгу. курица получилась очень сочная, но бледная. другие разы деллала типа лодочки из фольги. получалось более зажаристо но менее сочно. очень вкусно с горчицей
2. Еще рулет из курицы. делаю вместо колбасы. Курицу мелко порезать (я беру целую, отделяю от костей и из этого кол-ва готовлю). опять же лук-чеснок-специи. Смешиваем. Берем пакет из-под молока-сока (типа длительного хранения, фольгированный изнутри). плотно набиваем мясом пакет, туда же высыпаем желатин, грамм 10 или около того. берем высокую кастрюлю, туда ставим пакет стоймя. концы пакета скрепить (можно прищепками). Наливаем воды по уровень мяса в пакете. Закипит - варим час. охлаждаем, и на ночь в холодильник. потом разрезаем пакет, содержимое нарезаем на ломтики и вуаля.
3. Очень люблю как получается все в рукаве. тут вообще я не блещу оригинальностью. Рыбу запекаю прям целиком ну или крупными кусками. Соль-перец и в духовку. Курицу в БО дни люблю делать в рукаве с грибами, помидорами, луком и зеленью.
4. В овощные салаты люблю накидать консервов рыбных в с\с, размятых вилкой. быстро, просто, нажористо.

Коней в сметане не пеку, извиняйте вообще часами торчать на кухне не люблю, поэтому без изысков

Монетка, мож, простите за каламбур, я вставлю свои 5 копеек...
по пункту 3...очень вкусно получается курица с капустой в рукаве...капусту рвем крупными кусками (молодую, зеленую), солим, перчим, сверху укладываем курицу, можно немного полить кефирчиком и в духовку...вкуснятина
п.4. мне нравится такой салат: рыбные консервы, лук маринованный, 2 яйца отварных, помидорки, листья салата...все смешать...посолить немного ( в консервах много соли)...

[kris63]

Светик привет!!! Спасибо за разные вариации))

[Сусляшик]

В последний раз в БО дни тушила стручковую фасоль со специями, вместе с филе индюшки (запекала отдельно в духовке в фольге) очень даже вкусненько! А в этот раз хочу все овощи, какие найду в холодильнике потушить вместе с курицей тоже в духовке, вот! Незатейливо, но мне нравится!

[kris63]

В последний раз в БО дни тушила стручковую фасоль со специями, вместе с филе индюшки (запекала отдельно в духовке в фольге) очень даже вкусненько! А в этот раз хочу все овощи, какие найду в холодильнике потушить вместе с курицей тоже в духовке, вот! Незатейливо, но мне нравится!

Все гениальное просто!!!

[Monetka]

А может я какая то не такая и мне не поможет это стать сройной .

это шо такое? что значит не такая? такая, такая, и еще какая! чтоб я больше не слышала ничего подобного! Увидала привес и раскисла, первый день на Дюкане что ли?

[kris63]

А может я какая то не такая и мне не поможет это стать сройной .

это шо такое? что значит не такая? такая, такая, и еще какая! чтоб я больше не слышала ничего подобного! Увидала привес и раскисла, первый день на Дюкане что ли?

Все все все!! Я исправилась! Больше такого не повторится, не услышишь

[Monetka]

по пункту 3...очень вкусно получается курица с капустой
п.4. мне нравится такой салат: рыбные консервы, лук маринованный, 2 яйца отварных, помидорки, листья салата...все смешать...посолить немного ( в консервах много соли)...

капусту не люблю
а насчет салатов - мне вечно в падлу ждать когда сварятся яйца а так все делаю почти также, только не солю. в рыбе консервированой достаточно соли