Вопрос понял, срочно читать книгу или освежать в памяти, ибо это там очень конкретно освещено. Ни в коем случае на парафиновом масле не жарить, его вообще нагревать нельзя. Для беспроблемной жарки рекомендуется тефлоновая или керамическая сковорода, смазанная двумя каплями масла. Я просто беру, слегка смачиваю в масле салфетку и протираю ею сковороду. Никто никуда не пригорает. Ну а еще лучше купить мультиварку.

ага придется все таки прочитать книгу;)) уже скачал, но все руки не доходили.

У меня чугуниевая гриль-сковорода. На ней и жарю насухую. Через минуту после начала с цыпы начинает жир вытапливаться, хотя явный жир и обрезал. Еще и сливать по ходу готовки приходится.

Когда испробовали все варианты и ничего не заработало - прочитайте инструкцию по применению

чугунная это классно да!
дада так и есть всегда сначала делаю а потом читаю;))

Сегодня ровно 2 месяца дЮканства. ОрганизЬм преподнес небольшой подарок на круглую дату - разменял таки третий десяток. С утра -1,0

Поздравляю!!!11 Не сбавляй накал.

Спасибо! Постараюсь)))
Завтрак
Кофе заварной - 1 коф. чашка

Поздравляю! Отличные результаты! Так держать!

Ну вот, дождались.
С юбилеем, Дим!
Сделал себе отличный подарок.