Попробовал вчера сделать пастрому из индейского мяса
по рецепту Lemon Juice. Сегодня посмотрел - не пропеклось в середине, правда у меня кусок был 1.2 кг и предварительно я не держал в маринаде сутки-двое (обмазал и сразу в духовку), так что сегодня вечером сделаю второй заход.
Пятой точкой вчера чуял, что сегодня будет отбой и пятая точка не подвела: вчерашняя скумбрия холодного копчения (в сауне 1 литра чая категорически не хватило) и лосось жареный в масле поздно вечером дали о себе знать. Тем не менее продолжаем...
--------------------------------------------------------
Сегодня второй БО
Отвес/привес: +0,5
Сон:6 ч
Завтрак:
Кофе 1 кр
Дю-блин с домашним сыром
Обед:
Окорочка курогриль 2 шт
Салат из свежей капусты и огурцов
Ужин:
Творожная масса
Крабовые палочки 8 шт
Говядина в.к. 100 гр
Жидкости:
Кофе 2 кр
Цикорий 2 кр
Чай - л
Вода - л
Кола - л
Бульон - кр
Какао 11% 1 кр
Молочные продукты:
Кефир 1% 0,5л
Молоко 0,1% -
Нагрузки:
Ходьба - км - мин
Велотренажер - мин -км