Продукты репчатый лук, помидоры,болгарский перец, морковь и баклажаны, кинза и специи (соль перец, восточные специи)
поджарить в глубокой сковородке лук до золотистой корочки, в эту же сковородку положить помидоры (порезать кубиками), потом добавить перец (тонкими ломтиками), добавить морковь (можно потереть на крупной терке). Перемешивать периодически.
Баклажаны очистить от кожи, разрезать пополам, положить в холодную воду на 15 мин до того как порезать (чтобы убрать горечь). Вытащить, промокнуть полотенцем и порезать кубиками. Загрузить в сковородку. Перемешать, под крышку на медленнный огонь тушиться 30/40 минут в зависимости от кол-ва. Мелко порезать кинзу и положить в рататуй при выключенном огне. Перемешать. Солить, перчить закладывая каждый слой овощей. Кинзу не варить, она потеряет аромат и витамины.
Это оригинал рецепта, я все овощи порезала и тушила в микроволновке минут 30-35 на полной мощности, и баклажаны не чистила.

Красотища какая и вкуснотища.Завтра тож сделаю.Микроволновка только сломалась буду в сковородке тушить.

это я выпендрилась в микроволновке , а в сковородке и нужно тушить

Крута! Я тоже люблю нечищеный баклажан

Катеринка86, я вчера похоже делала, на сковороде тушила, но я страшно люблю грибы, поэтому у меня было рагу с грибочками)))

Vladaley, про грибочки я не подумала, у меня сушеные лежат, наверно вкусно..мммм.. надо попробовать сделать, спасибо за подсказку

Вот не за что) попробуешь и расскажешь - как по мне то очень вкусно.....

Всем доброго утра! Сегодня у меня привес 400гр итого 79 кг за неделю ушло 1,3 Сегодня день ЧБ так что завтра вес уйдет (я надеюсь)
Можно теперь и по объемам отчитаться не так страшно
ОГ было 108 стало 102 (с 06.07.)
ОТ было 89 стало 81
Об было 110 стало 103,5
процесс идет

Ух так процесс не просто идет, а бежит) Супер - по размерам то, что надо))))

Всем доброго утра! Весы мои опять решили меня помучить и не сдвинуться с места сегодня день БО так что завтра бы не проснуться с привесом