И это пройдет ( (с) Кольцо Соломона )

Sandrin

Цитата:

Часа 4 вымачиваю, со сменой воды 1 раз в час, потом вырезаю жир и протоки, потом 2 раза довожу до кипения с последующим сливом воды и промывкой, ну и потом варю часа полтора. После этого они готовы к окончательному приготовлению

Ужоснах!

Видимо я не люблю почки :girl_crazy:

Стрела

Вот поэтому я их и не готовлю (с) но вкусные же зараза особенно тушеные в ~~сметане~~ в мягком твороге.

Кэп - с отвесом :good:

Scarab

Почки - ад, не знаю как вы их едите, ну честно.

Стрела

Нет, Леша это не ад. Это действительно очень вкусное блюдо, но сложное.
т.е. это из разряда высшей кулинарии - когда хоть чуть-чуть ошибся - и еда превратится в яд.

Monetka

ипать колотить, сначала их надо мочить, потом резать, потом кпятить, потом варить, а потом еще и готовить????
и сколько это времени занимает, сутки? данунах эти почки

Леди

Monetka писал(а):

ипать колотить, сначала их надо мочить, потом резать, потом кпятить, потом варить, а потом еще и готовить????
и сколько это времени занимает, сутки? данунах эти почки

+1

С отвесами, Кэп.))

Melme

Короче, с почками справляется только ас- Кэп.

knemo

Monetka писал(а):

ипать колотить, сначала их надо мочить, потом резать, потом кпятить, потом варить, а потом еще и готовить????
и сколько это времени занимает, сутки? данунах эти почки

Да лаааадно, сутки... Личного времени, которое затрачивается на обработку и слежение, уходит час-полтора, не больше. А так - поставил вымачиваться - и пошел заниматься своими делами :wink3:

Хотя, до окончания дЮеты связываться с ними не буду. В жидком твороге тушить - скус не тот совсем получается, что в сметане...

knemo

Сегодня с утра еще маленько ушло -0,5 :smile3:

Sandrin

knemo писал(а):

Сегодня с утра еще маленько ушло -0,5 :smile3:

Красавец! Уже в миллиметре от сотика ведь, да?
П.С. Мама хочет тебя в скайп. Приходи.))))

И это пройдет ( (с) Кольцо Соломона )

Кто сейчас на форуме