язык можно только переднюю часть - от кончика до середины, задняя слишком жирная. говядину просто надо уметь выбирать и готовить. научить, к сожалению, не могу, сама не очень владею, скорее как повезет.

у меня у подруги муж-масульманин, свинину не ест... так подружка готовит не чисто говяжьи катлеты, а вместо свинины добавляет курицу, нормальные такие катлеты!

Привет. Поделюсь рецептиком, может поможет. Я делаю тефтели в БО дни, говяжий фарш скатываю в тефтели. Помидоры обвариваю в кипящей воде минут 5, потом даю немного остыть, снимаю кожицу, режу и тушу минут 10, чтоб дали сок хорошо. Потом в форму для запекания, туда же утопляю наполовину примерно тефтели - и в духовку минут на 20-30. Если хочешь, можешь еще сделать сыр по рецепту с сайта и потереть сверху сыром минут через 15 после начала запекания, тогда еще сырная корочка будет. Получается вкусно. Кстати, да - я специи и соль не добавляю, но если хочешь - можно при тушении помидор добавить или в фарш.

А это хорошая мысль, спасибо!

Нужно попробовать,думаю будет вкусно. Да и вообще конечно нужно больше с продуктами экспериментировать..и диета веселее пойдет

Обедала сегодня утренней грудкой и запеканкой творожной + кофе с молоком
ужинать буду языком отварным

Согласна, Дюкан изначально говорил, что тут нужно готовить-готовить и еще раз готовить. И, полагаю, он имел ввиду не только количество, но и качество и разнообразие. =) Я себе частенько делаю в БО дни куру с грибами, тушу с йогуртом 0%. Рыбу запекаю тоже под йогуртом в духовке. А тут недавно в кафе кушала говядинку, тушеную с помидорами и перцем - та еще вкуснятина. И перцы фаршированные можно делать.
А еще мне раньше очень нравилась кура под майонезом с сырной шапкой. Потом научилась ее готовить дома. Теперь вот думаю - сейчас сделаю сыр, если получится, то сделаю такую курочку с йогуртом (или майонезом Дюкана) и сыром, вот. =)

Заскочила познакомиться:)я Марина!

А тут такая дискуссия про говядину!
Я делаю фарш (илиберу максимально постный говяжий в магазине) - запариваю немного отрубей (т.к. хлеб втакие дни не ем) - сырое яйцои котлетки в духовку!:)
У меня даже муж их ест)))

Не падай духом, рецептов МОРЕ!!!!!!!!

Привет тезка! Рада знакомству! Да я стараюсь не падать духом, просто процесс у меня идет крайне медленно...(за 2 месяца 3 кг всего),я бы уже на консолидацию ушла..., и чесно говоря уже мясо поднадоело...а так я готовить люблю и готовлю пости каждый день и выпечку делаю..Не хочет моя тела худеть

Спасибо Юлечка за поддержку! Даже как то стыдно становится ныть!

[quote="Дюк"][quote="yuko4ka"][quote="Дюк"]
Сегодня 1 день КД и сразу отвесило 700 гр

БО день
Завтрак кофе с молоком,бутеры с курогрудью
Обед рыба (хек) тушеная с луком,морковью и помидорами,редис,болгарский перец
ужин Вареное сердце, творог,чай с молоком

В перерывах вода, кефир