Сюрпризы раздувающейся талии нас окунают мордами... в реалии

[Iriska]

Но я не унываю - в конце концов если уж я научилась делать Трансформацию бухгалтерской отчетности из Российских стандартов в международные для банков - то и это освою. Наверно.

Ну тогда тем более осилишь! Ничего сложного в приготовлении еды нет. Выбери для начала рецепты попроще и строго по рецепту. Вот увидишь, через неделю другую уже торты печь начнёшь. Дюкановские, конечно же!

[Дэви]

Привет Даша! Попробуй красную рыбку кусочками или филе или целую (горбуша например не очень большая) в обезжиреном молоке сделать. Рецепт такой: берешь рыбку как удобно режешь, я вот филешечку горбуши обычно делаю или стейки, затем берешь фольгу устилаешь ей ту посуду в которой будешь готовить (сковородка, противень и тд желательно с высокими бортами), на фольгу выкладываешь рыбку (фольги отматывай с учетом чтобы верх потом закрыть) заливаешь все обезжиренным молоком (так чтобы молоко не закрывало рыбку), чуточку солишь, можешь добавить дольки лимона и зелень (ТОЛЬКО не ешь их потом) закрываешь и в духовку. До готовности. Очень нежная и вкусная рыбка получается Все получится

[aviata]

Римма, Спасибо огромное - я очень люблю рыбу, но не знаю какую))) Обычно в ресторане заказывала любую, а в гостях какую давали ту и ела. Знаю что семгу не люблю - какая-то она жирная для меня. А вчера пришла смотрю - рыб то сколько))) Удивилась. Говорю, а дайте мне вкусную! На что мне ответили - У нас вся вкусная))) И я уныло поплелась за курицей((. Все завтра побегу за горбушей. И гордо скажу продавщице! МНЕ ГОРБУШУ!!! Попробую твой рецепт на ужин)))

[Дэви]

Римма, Спасибо огромное - я очень люблю рыбу, но не знаю какую))) Обычно в ресторане заказывала любую, а в гостях какую давали ту и ела. Знаю что семгу не люблю - какая-то она жирная для меня. А вчера пришла смотрю - рыб то сколько))) Удивилась. Говорю, а дайте мне вкусную! На что мне ответили - У нас вся вкусная))) И я уныло поплелась за курицей((. Все завтра побегу за горбушей. И гордо скажу продавщице! МНЕ ГОРБУШУ!!! Попробую твой рецепт на ужин)))

Ой насмешила Попробуй, потом расскажешь. На днях минтай делала так, вкусно, но не по мне, а вот горбуша так прям очень мне понравилась

[Rogneda]

Привет aviata! Молодец что взялась за себя! а готовить на дюкане можно и просто. лови простой рецепт:
-хорошая сковородка (если плохая - можно капнуть на ватку масла и протереть покрытие этой каплей, чтобы не приставало)
-куриное филе, порезать тонкой плоской соломкой (будет легче если слегка подморозить), посолить, поперчить немного (0,5 см в толщину, длина, ширина - как получится)
и жарить на сильном огне до золотой хрустящей корочки
получаются куриные чипсы - можно брать с собой на перекус.
--------
если смолоть отруби на кофемолке и перемешать муку со взбитым яйцом и обмакнуть в это сырую куриную соломку а потом слегка обжарить и протушить -то получится что-то типа наггетсов.

кстати, как ты относишься к морепродуктам?

[marsinata]

Даша, привет, почитала твой дневничок, прикол в том, что надо есть, а готовка дело наживное - почитай рецепты на сайте, повбивай в поисковик дюкан рецепты, их миллион, постепенно освоишься. Грудку просто мариновать в кефире с чесноком и запекать в мультиварке. Быстро и нежно. Суфле - купи желатин в синей пачке ( куеткер вроде), замочи в стакане холодного молока и немного подогрей, взбей творог ( грамм 300,я и мягкий и обычный добавляю), добавь сахзам и ложку какао, ванилин, желатин и на пару часов в холодильник - десерт готов.
Изумительный хлеб обнаружился у Маши в семейных похуделках, по 4 ложки отрубей ( овсяных и пшеничных), 2 яйца, чуть соли, рыхлитель. Все перемешать и на полчаса на 180 градусов в духовку в силиконовой форме.
А вообще читай форум, я как залипну на каком-нибудь дневнике, так копировать начинаю всякие умности и вкусности, ооочень помогает и того, окрыляет.

[aviata]

Спасибо всем огромное)))) Я Вас всех обожаю)))
Все закупила! Сейчас буду готовить!
На ужин горбуша))
На завтра (и последующие завтраки)
запеканка и суфле и чипсы из грудки)))
Да кстати вчера запеканка не вышла(( пришлось выкинуть - но я поняла в чем проблема сегодня попробую снова!
Пока что трачу кучу денег на продукты которые потом выбрасываю - но ничего - это не на долго. Я уверена.
Решила готовить много всего - что-нибудь да получится)))))
Настроение позитивное- тем более мой вес сейчас 87,4 т.е. минус 1,8кг.
И это при том, что взвесилась я вечером.

Последний раз редактировалось aviata 08 фев 2013, 20:47, всего редактировалось 1 раз.

[aviata]

Изумительный хлеб обнаружился у Маши в семейных похуделках, по 4 ложки отрубей ( овсяных и пшеничных), 2 яйца, чуть соли, рыхлитель. Все перемешать и на полчаса на 180 градусов в духовку в силиконовой форме.

А можно с овсяными только? У меня пшеничных нет, а я бы сегодня попробовала!

[marsinata]

Изумительный хлеб обнаружился у Маши в семейных похуделках, по 4 ложки отрубей ( овсяных и пшеничных), 2 яйца, чуть соли, рыхлитель. Все перемешать и на полчаса на 180 градусов в духовку в силиконовой форме.

А можно с овсяными только? У меня пшеничных нет, а я бы сегодня попробовала!

Даш,не знаю, да попробуй только с овсяными, потом расскажешь) Я печенье пеку, если что путное выйдет - поделюсь рецептом.
и ПОЗДРАВЛЯЮ с отвесом!!!

Пы сы. Печенье получилось несколько не такое,как было заявлено,потому рассказывать пока погожу.

Последний раз редактировалось marsinata 08 фев 2013, 23:57, всего редактировалось 1 раз.

[Rogneda]

Даш, обязательнонужны овсяные отруби!
По поводу выпечки - мое субъективное мнение, что сахзам милфорд горчит с творогом.
я делала "мега сырник" - можно на втором этапе: отруби, морковь на мелкой терке (вместо сахара), можно брать сушеную, обезжиренный творог, два яйца, все взбить - и в силиконовую ворму в микроволновку, можно и на сковородке пожарить. если интересно - напишу пропорции.
Ищи отруби срочно!!!