Возвращение блудного попугая... пол пути пройдено!!

[Сонька]

урра!!! и на моей улице праздник!!!!минус 1 кг...

[Rogneda]

урррррааааа! ну что, в метро была?

[Сонька]

:Bravo:
урррррааааа! ну что, в метро была?

неа..не стала вчера больная судьбу испытывать,на улицу выходить...

[gellochka]

Супер, всем бы и всегда таких отвесов))

[Сонька]

:dance4: Супер, всем бы и всегда таких отвесов))

и не говори.... ну хотя бы не каждый день но почаще....
а я сегодня вот такую нямку готовила...вернее вчера,а сегодня она уже готовы была...

это куриный рулет или ветчина...кроме курки,специй и желатина там ничего нет. выложу сразу рецепт ,вдруг кому понадобится..
=============РЕЦЕПТ=========
курица:400-500 гр (белое мясо и красное в любых пропорциях-я беру пополам грудку и окорока мякоть)
специи:соль (больше чем на готовку),перец,приправу для курицы,сухой(1 ч. ложка) или свежий чеснок,карри-специи кладёте какие хотите,я всё набухала...
морковь кубиками-по желанию,я в этот раз забыла про неё...
желатин-20-30 гр
коробка тетра пак из под молока,кисломолочки и т.д. без пластиковой крышки,но можно и с ней.
Всё перемешиваем в миске,солим чуть больше чем если бы готовили курицу и специй больше чем обычно иначе пресная получится...можно дать постоять ,чтоб промариновалась в специях (от часу до суток),но я не мариновала...коробку из под тетра пака аккуратно открываем,содержимое переливаем куда нибудь ( или заготавливаем тетра паки заранее) и выкладываем всё в т-пак,утрамбовываем аккуратно,чтоб не повредить коробку оставляя свободное место см 10-15...иначе коробка порвётся.если у вас есть высокая кастрюля,то тетра пак можно брать любой и тонкий и высокий и из под кубанской бурёнки-пошире,а если нет,то тогда лучше купить 2 пол литровые коробки или в 2 высоких тетра пака проложить по пол коробки или 1\3....тетра пак плотно закрываем не забывая оставлять свободное место и закрываем или зажимами ( у меня канцелярские металлические) или степлером,да хоть прищепками...
берём кастрюлю с водой ставим коробку ,чтоб вода покрыла коробку до того места где у нас заканчивается мяско и варим...тут я ещё не нашла точного времени,поэтому перестраховываюсь и варю от 1ч-до 1ч 15м примерно...т.к. в инете инфа было у кого 30 минут,у кого полтора часа...думаю,что часа точно хватит,но всё время забываю отключить через час.Вынимаем из касртюли,кладём в пакет,чтоб ничего не испачкать и кладём в холод(в холодильник или на балкон если нет мороза).летом понятно,что в холодильник. на утро разрезаю аккуратно тетра пак и перекладываю рулет в контейнер...

Последний раз редактировалось Сонька 03 мар 2013, 13:34, всего редактировалось 1 раз.

[Colorina]

к тоу же у меня не стол со стульями как у нормальных людей, а низкий стол -чуть выше журнального и кресла-релакс..так и едим!

Тоже самое Кухню с эркером, специально выбирала. Стулья не люблю. Купила диван, кресла, у стола ножки подрезали мастера - красота! Посиделки на кухне далеко за полночь, спина ни у кого не устает, друзья всегда хвалят за такую идею . А уж если на диванчике кто с кальянчиком развалится - вообще кайфует

[Сонька]

к тоу же у меня не стол со стульями как у нормальных людей, а низкий стол -чуть выше журнального и кресла-релакс..так и едим!

Тоже самое Кухню с эркером, специально выбирала. Стулья не люблю. Купила диван, кресла, у стола ножки подрезали мастера - красота! Посиделки на кухне далеко за полночь, спина ни у кого не устает, друзья всегда хвалят за такую идею . А уж если на диванчике кто с кальянчиком развалится - вообще кайфует

а я стол специально искала ,чтоб высота менялась....чтоб если гости,то в зал и повыше,чтоб и на стульях сидеть можно было и на диване удобно....обошёлся мне такой столик(правда он трансформер и раскладывается в огромный стол,а главное широкий и делали по моим размерам) в 30000 лет 7 назад,но родственнички умудрились мне сломать лапку,которой поднималось и опускалось всё..теперь сидим за низким столом ,даже пришлось ножки на книги ставить,чтоб подлокотники от кресла под стол зашли...не огу неигде найти кто б отремонтировал...

[Colorina]

а я стол специально искала ,чтоб высота менялась....чтоб если гости,то в зал и повыше,чтоб и на стульях сидеть можно было и на диване удобно....обошёлся мне такой столик(правда он трансформер и раскладывается в огромный стол,а главное широкий и делали по моим размерам) в 30000 лет 7 назад,но родственнички умудрились мне сломать лапку,которой поднималось и опускалось всё..теперь сидим за низким столом ,даже пришлось ножки на книги ставить,чтоб подлокотники от кресла под стол зашли...не огу неигде найти кто б отремонтировал...

Сочувствую. Такие деньги вбуханы
Для зала у меня книжка на балконе стоит. Раз - и аэродром. Нужен раз в год бывает, и то не каждый. Я негостеприимная (гости почти каждые выходные, но у меня и на кухне помещаются все, больше 6 челов компания редко бывает, а в принципе и 10 челов не тесно. Молодежь так вообще до 14 человек умудрялись на кухне клубиться (не видела, была в отъезде, сестренка НГ справляла)

[Сонька]

Colorina,я теперь тоже не гостепреимная т.к. на кухне у меня помещаются только 4 человека,но только 2 сидят по царски в кресле,а два на маленьких стульчиках как на жёрдочке...если всё убрать и сделать как у людей:стол и стулья,то поестилось бы и побольше,хотя кухня у нас небольшая 10 м

[Сонька]

=========
Меню:ЧБ
завтрак
творожный десерт,чай,белк. коктейль
обед
сёмга,чай
полдник
творожный десерт,чай
ужин
курица запечёная
на ночь
твородный десерт,чай

Последний раз редактировалось Сонька 14 авг 2013, 22:43, всего редактировалось 2 раз(а).