Попытка - не пытка :)

Я изменила схему, теперь 3 на 3 сижу

[Нади]

Ирэнка, на водяной бане - это когда в большой кастрюле доводишь воду до кипения, и в большую кастрюльку вставляешь емкость поменьше, с кремом, получается что он прогревается не конфоркой, а кипящей водой. Готовится более равномерно и не подгорает

Натали, я пока 3 на 3 решила сидеть там дальше посмотрю...

[NataliNatali]

Я 5 на 5, мои завтные цифры - 55

Ирэнка, на водяной бане - это когда в большой кастрюле доводишь воду до кипения, и в большую кастрюльку вставляешь емкость поменьше, с кремом, получается что он прогревается не конфоркой, а кипящей водой. Готовится более равномерно и не подгорает

Натали, я пока 3 на 3 решила сидеть там дальше посмотрю...

Про баню на конфорке я знаю, но вот разве эта баня в духовке имеет какой-то эффект? Там вроде и так равномерное тепло идет

[NataliNatali]

Имеет, я также раньше флан делала - на бане.

[Нади]

я вообще всегда подобные вещи без бани делала - просто на газу, на маленьком огне

[NataliNatali]

ты наверху делала?

[Нади]

из подобного я делала заварной крем обычный - вот его именно на верхней конфорке и готовила, не в духовке. Просто от плиты ни на шаг не отойдешь и постоянно лопаткой со дна перемешивать, чтоб не пригорело.
Завтра в общем буду готовить ванильный крЭм, посмотрю что и как - чтобы побыстрее, не люблю долго возиться

[NataliNatali]

Напиши потом, как оно было .

[Нади]

Вес 76,5 ну хоть не растет - и то хорошо.

Утро - бодифлекс... на 15-минутную зарядку настраиваюсь 30-40 минут ну никак не хочется...
первый белковый
Завтрак - ванильный крем
Обед - кальмары с луком
Ужин - печень отварная, кефир, отруби

Последний раз редактировалось Нади 07 апр 2011, 09:35, всего редактировалось 1 раз.