Девочки мои хорошие! Извините, но сегодня в гости к вам не пойду. Упапакалась на кухне. Давно столько не готовила. Завтра доотмечаю Деньражку и тогда уж пойду по гостям.
Сегодня заскочила только, чтобы оставить рецепт кекса с корицей (который у меня проходит под кодовым названием "беременный"
).
Итак.
Ингредиенты:
5 ст.л. СОМ
2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. обезжиренного мягкого творога
2 яйца
пол чайной ложки разрыхлителя
6 таблеток сахзама
1 ч. л. молотой корицы
(От себя добавлю, что вместо корицы можно использовать ароматизаторы любые)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов (термостат 6-7). Взбить миксером 2 яйца до образования крупных пузырей. Добавить творог и взбивать еще полминуты. Растереть сахзам в ложке. Добавить в ложку теплую воду, подождать, пока не раствориться. Добавить раствор в смесь. Высыпать в смесь овсяные отруби, СОМ, разрыхлитель и корицу. Все тщательно перемешать до однородной массы. Выложить в силиконовую форму на 3 четверти объема. Выпекать в духовке 20 минут.
В связи с тем, что в рецепте 5 ст. л. СОМ иногда заменяю пару ложек на крахмал кукурузный. Или вообще кладу 3 ложки с горкой. Все равно получается. Воть.
А кексик и правда беременный получился 
Такой он... выдающийся 
Ты очень очень симпотичная, нежное такое личико 