Вчера делала новое кулинарное творение на ночь глядя...

Но как законопослушная Дюкановка всё приготовила и оставила на ночь в холодильнике, пропитываться..

Ни кусочка не попробовала!

А на завтрак покушала с удовольствием!
Делюсь рецептом того как сделала я, соединив 2 рецепта девчонок в один....
Нежный сладкий рулет с кремомДля бисквита:*3 яйца
*200 гр мягкого творожка
*16 таблеток сах.зама, раздавленные ложкой
*1 ч.л. разрыхлителя
*1 ст.л. кукурузного крахмала
*2 ст.л. СОМ
*1 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых)
*щепотка ванилина
Для "шоколадного" крема:*1 баночка мягкого творога (где-то 200 гр, но крема можно и побольше, мне даже маловато оказалось)
*2 таблетки сах.зама, раздавленные ложкой
*1 ч. л. какао-порошка (кто хочет понасыщеннее, тогда 1 ст.ложка)
*щепотка ванилина
Всё перемешать ложкой.
Яйца взбить миксером, добавить творог и ещё раз хорошо взбить, затем добавить остальные ингредиенты и еще раз взбить.
Полученную смесь, вылить на чуть смазанную бумагу для выпечки (можно на противень, но я в железной форме для запекания делала). Поставить где-то на 15-20 мин при 180 градусах (время зависит от вашей духовки)
Когда бисквит готов, аккуратно отодрать

его от бумаги, чтобы не поломался. Дать 5 минут остыть. Смазать обильно сделанным кремом и аккуратно завернуть рулетиком.
Я завернула полученный рулет в пищевую плёнку потуже и оставила на ночь настаиваться.
Рулет действительно очень нежный и вкусный! С чаем или кофе просто прелестно!

И главное всё это быстро, без мороки!
P.S. За основу брала вот эти два рецепта:
№1 и
№2