Стоя на полпути, не прекращай движенья!

[lan4ik]

Анечка!!!
По выпечке питы: я пекла уже 3 раза и сейчас поняла в чем могут быть ошибки. Первый раз у меня получилось также, как и у тебя (в тесто я положила разрыхлитель, видимо из-за него ничего не понялось). Делала все по рецепту. Второй раз плюс ко всему положила 2 ложки овсяных отрубей и полчайной ложки погашенной соды. Получилось- супер!!!
Сегодня делала все опять по оригинальному рецепту, и опять все растеклось и плохо поднялось.
Или у меня плохой разрыхлитель, или еще что-то, но впредь буду делать с содой и отрубями. А вкус мне очень нравится! Даже, если тесто и не поднимается.
Тоже самое у меня и с пирогом из тунца (у тебя ведь тоже?). Сейчас перестала класть сахзам- и получается супер!!!

Последний раз редактировалось lan4ik 13 май 2013, 14:23, всего редактировалось 1 раз.

[Wonderful lady]

Анечка!!!
По выпечке питы: я пекла уже 3 раза и сейчас поняла в чем могут быть ошибки. Первый раз у меня получилось также, как и у тебя (в тесто я положила разрыхлитель, видимо из-за него ничего не понялось). Делала все по рецепту. Второй раз плюс ко всему положила 2 ложки овсяных отрубей и полчайной ложки погашенной соды. Получилось- супер!!!
Сегодня делала все опять по оригинальному рецепту, и опять все растеклось и плохо поднялось.
Или у меня плохо разрыхлитель, или еще что-то, но впредь буду делать с содой и отрубями. А вкус мне очень нравится! Даже, если тесто и не поднимается.
Тоже самое у меня и с пирогом из тунца (у тебя ведь тоже?). Сечас перестала класть сахзам- и получается супер!!!

О, привет, Светик!
Очень полезная информация!
Я обязательно попробую лепёшки с содой, а пирог без с/зама!
Спасибо тебе огромное!

[gattta]

Анют, давай, будь умницей! Вот и вещички новые тебя поощряют
Даю справку: в "Елисее" на Эльмаше замечено какао "Российское", по цене 51 руб. за 100 г. Анюта, надо брать, но и черненькое, и ароматненькое, и вкусное Мне вот три пачки купили Но там еще оставалось

[Wonderful lady]

Анют, давай, будь умницей! Вот и вещички новые тебя поощряют
Даю справку: в "Елисее" на Эльмаше замечено какао "Российское", по цене 51 руб. за 100 г. Анюта, надо брать, но и черненькое, и ароматненькое, и вкусное Мне вот три пачки купили Но там еще оставалось

Привет, Натик!
О, супер! Спасибо за подсказку -будем брать!

[Лилёк]

Привет, землячки! Подскажите насчёт какао. Нам можно какао жирностью не более 11%, я правильно понимаю или нет? Но оно практически всё жирностью не более 11%, другого я просто не нашла. именно какао-порошок, который надо варить, а не растворимый, в монетке его аж несколько видов... Или я что-то путаю?

[Wonderful lady]

Привет, землячки! Подскажите насчёт какао. Нам можно какао жирностью не более 11%, я правильно понимаю или нет? Но оно практически всё жирностью не более 11%, другого я просто не нашла. именно какао-порошок, который надо варить, а не растворимый, в монетке его аж несколько видов... Или я что-то путаю?

Привет, Лиль!
Есть какао и жирное. Так что хорошо, что тебе до 11% часто попадается! Его и правда несколько производителей выпускает. Правда качество разное. А Натик у нас любительница каквной выпечки. Да и я из той же компании...
Вот и отслеживаем, где вкусненькое появится!

[Wonderful lady]

Я, девочки, веду себя хорошо: за 2 дня отвесила 1 кг (-200 и -800). Пока что пытаюсь догнать линеечку...

Вчерашнее меню
завтрак: кофе с молоком
2 завтрак: пирог с луком и яйцом (вот по этому рецепту) + 4%-ная ветчина
3 обед: котлеты рыбные с творогом, пирог
ужин: йогурт питьевой "Валио" с добавками (больше есть не хотела)

Накануне занималась на вакуумном тренажёре - пробежала 10,7 км.

[lan4ik]

Анечка!!!
С приличными отвесами тебя, умница!!!
Если пропускаешь ужин или ешь минимально,- обязательно отвес!
Если бы вечером никогда не приходил Жорик,- как бы было здорово!!!
Продолжай в том же духе, горжусь тобой!!!

[zelenok]

Вот умница-красавица!!!!! Давай дальше в том же духе, а я за тобой!!!!

[Лилёк]

Жорик! У нас ко-тсфинкс, когда его брали нам сказали назвать на Ж, ну мы и назвали Жорж по отчеству Диковинка, с течением времени превратился Жорж Диковинка в Жорика, боже сколько он ест, шерсти то у них нет, они постоянно мёрзнут, обмен видимо ускоренный, короче жирёт и жирёт и всё худой, кастрированный, каждый год от глистов пропаиваю, а он оправдывает своё имя. Так что девочки ни шутите так , с жориком-то, если бы я столько ела как он, то уже лопнула бы...