Всем здравствуйте! я вот почитала химический состав сухого молока и сухого обезжиренного молока... и обнаружила абсолютно одинаковую долю жира, даже в обычном сухом молоке 1,0, а в обезжиренном 1,5. так может можно обычное сухое употреблять? единственное что там углеводов очень много...

есть сухое обезжиренное молоко и сухое цельное молоко. у них разнятся показатели - по содержанию жира - не более 1,5% (чем меньше жира, тем лучше качество. у некоторых производителей в качественном удостоверении указывается фактический показатель 0,5 - 0,7% жира именно на эту партию молока, хотя в общем - все это будет обезжиренное сухое молоко), влаги.ЭТО РАЗНОЕ МОЛОКО. на заметку: сухое обезжиренное молоко может содержать различный % белка - от 34 до 42%. производственник, кто работает с этим продуктом всегда обращают на это внимание - и мы, простые кушающие, тоже можем на это обращать внимание себе во благо))

Приветик.
Вот возникла очередная проблемка, где купить обезжиренное сухое молоко. Нигде у нас нет. Придётся посылкой из Москвы заказывать. Девочки из Краснодара, может у Вас какой-то интернет-магазин, где такое молоко есть. Вы самые близкие к нам соседи из крупных населённых пунктов. Я из Ростова-на-Дону.

Заказала сухое молоко в Интернет-магазине вот здесь: http://dietoi.ru/?view=frame
Доставка посылки весом около 6 кг (прикинула вес сама) обошлась в 420 рублей.

а вы уже не кооперируетесь про сухое молоко

на Ц.Рынке продается СОМ, 150р за кг

сухое обезжиренное молоко , ароматизаторы,ширатаки,овсяные отруби,крахмал и куча всего для диеты дюкана-м.коломенская, сайт диет-м.рф, там магазин и интернет магазин, можно приезжать самим и доставка работает

СОМ -большой дефицит, как выясняется...

Скажите, можно ли чем-нибудь другим заменять СОМ в десертах? (В рецептах десертов почти везде это СОМ.)

я живу без СОМ... не нашла его и не парюсь... готовлю с крахмалом кукурузным..

Вот я и думаю, если СОМ чисто для загустения массы (или еще для чего-то?), то зачем в рецептах еще и кукурузный крахмал....наряду с СОМом...