sunkate писал(а):
Osinka писал(а):
Печёночные оладушки с тофу
ммм... рецептик бы
а то тофу пропадает - не знаю, чего с ним сделать-то
Ой, Катюш, прости подлеца! Забыла написать рецептик печёночных оладьев с тофу.
ПИШУ:
Так как сыр тофу я как-то не оценила, он у меня уходит обычно в фарш. Я его там не чувствую, а он своё дело делает, да и сытнее)))
ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С ТОФУВсё делала на глаз. Поэтому пишу просто ингредиенты, а вы под себя подгоните. Кусочек печёночки у меня был небольшой, грамм 250(с 3/4 ладошки). Добавила к нему тофу грамм 100(потёрла на тёрке), пол.сырого яйца, пол.луковицы (сегодня у меня ЧБ), зубчик чесноку(через пресс отжать), по пол.ст.ложки отрубей (пшен.+овс.) Дозу дневную овсяных уже "приговорила", потому и "химичила")))) Соль, перец. Можно было ещё и зеленушки добавить, кому как в голову взбредёт. В блендере измельчила. Жарила на керам.сковороде, на капле масла. А ела с мягким творожком, вместо сметаны. Вкусно!)))
Да еще с таким экскурсоводом!
Это мне любимой от себя подарок... долгожданный! 
