Ир) а я все тоже эти развалины хочу попробовать..но и лень чего-то..вот приготовить хочу не потому, что скушать его хочу, а просто чтоб увидеть, получится или нет))) я вернулась из Ашана..филе купила рыбное..завтра рыбные котлетки сделаю..

Вика, этот торт очень простой. Он конечно совсем не похож на графские развалины. Но мне очень хотелось разнообразия, а то последние два раза я Прагу пекла.


Здорово, а я наверно вообще никогда рыбные котлеты не делала и даже не знаю как их делать У меня в семье рыбу только я люблю, а мне раньше жареной, копчёной и малосольной хватало

Я как раз только что леща из духовочки съела и самодельного творожка

Ир, а я вот не могу себя заставить кушать( вот налила кофе с молоком и доедаю с ним лимонный кекс...не хочется чего-то(

Ой, Вик, а я тоже только хотела спросить, по какому рецепту делаешь? Я ни разу не делала. Муж как-то после рыбалки экспериментировал, пожарил котлетки 50/50- щука со свининой. Было очень вкусно. А вот чисто рыбные даже и не пробовала, наверное. Поделись рецептиком, пожалуйста. И из какой рыбки лучше делать? (Извини, что я вклинилась. Через Иришку зашла к тебе, сегодня твой дневничок дочитала- вроде как уже и познакомилась )

Приветик, Оль) рада знакомству..
самые вкусные котлеты, на мой вкус, из сазана...еще мне нравятся из толстолоба..но не из маленького, а прям большого..ну сама понимаешь, сазан-рыба жирная, поэтому котлетки мягенькие будут..делаешь все так же, как в мясные котлеты..фарш дважды рыбный перекрути..они и мягче будут, ну и если вдруг косточка какая проскочила..также потом добавляй яйцо, меленько лука чуток обжарь до золотистого и туда..соль, перец по вкусу, зелень в рыбные я не добавляю..некоторые еще мелко рубят зелень и туда же в фарш..хорошо вымешиваем... формируй котлетки и обжариваем с двух сторон до корочки..отдельно потоми лук, нарезанный полукольцами, в водичке..чтоб мягкий стал..добавь ложечку томата..протуши..и этим зальешь котлетки...подливку можешь подсолить, подсладить, лавр кинуть..ну как ты любишь..я подслаживаю всегда..и когда зальешь, протуши еще немножко..
так то в оригинале я еще хлеб добавляю..но теперь-)))) вот попробую без...

Ого, я только рататуй закончила переписывать, выдохнула, а тут уже рецепт рыбных котлеток
Вик, это же здорово, что нет аппетита - я в такие дни радуюсь всей душой и отдыхаю от готовок

ну как здорово? говорят, что кушать нужно..а я мало белка потребляю..и вода у меня на весах увеличивается..я воду Сасси сделала..завтра буду пить

Я считаю, что это очень даже хорошо, если за день скушаешь немного и белка в том числе - это моё мнение
Викочка, а что значит - лук полукольцами в воде, что бы мягкий стал - это лук положить в простую воду и туда томатную пасту и тушить?

да, Ириш..просто воду сначала..протушишь..мягким станет-томат туда..и еще потушить..ну это чтоб масло не использовать..так-то нужно на масле обжаривать..но это лишнее..я так на фарш перец делала...не фига не заметно, что не на масле

Спасибо - рецепты оба списала и уже список, что купить и для котлет и для рататуя накидала Век живи, век учись - наконец-то дело до рыбных котлет дошло