Vesna писал(а):
Привет.
Ты б сделала ссылку на свой дневник под линеечкой, а то тебя не найти.
Ага, сделаю))
Качели в весе меня особо не пугают. И так, очень хорошие отвесы идут, тьфу-тьфу-тьфу!
Главное, не сдаваться и не лопать шоколадки)))
А про сметанник, я писала, делаю его и разливаю по формочкам - стаканчикам красивым и лопаю сколько душе угодно))
Я его просто так называю, как из детства запомнила название.
400 гр. творога обезжиренного
1,5 стакана обезжиренного молока (я развела соевое сухое 3 ст. ложки на 1,5 стакана холодной воды)
20 гр. желатина
1 ст.л. какао или кофе
ванилин 1 пакетик
10 таблеток заменителя сахара (0 калорий!!!))
Приготовление: желатин замочить в молоке на 1 час, чтобы он набух. Затем эту желейную смесь вылить в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать, НО не доводить до кипения. Добавить заменитель сахара, ванилин, все тщательно перемешать. Творог протереть через сито (если он крупинками) и влить в него получившуюся массу. Взбить тщательно миксером и половину массы распределить в силиконовую форму (или в любую другую). Убрать в холодильник на 30 минут. В остальную массу добавить какао, перемешать и распределить на застывшем первом слое) Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Получается вот такая обалденная вкуснятина) С удовольствием едят даже те, кто не на диете)