Спасибо. Оксик! Сейчас уже 23 почти что

Далисса, после моей мариновки они быстро окультурились. Или вы в Америке вообще грибы не собираете (соответственно, не едите)?

Зима, я так люблю ходить по лесу (считала до вчерашнего дня), что стойко и молча сношу все тяготы переработки. У нас с мужем договоренность: я НЕ чищу рыбу, которую он приносит с рыбалки (кстати, сегодня у меня рыбная запеканка), а он НЕ чистит мои грибы. Ну, а готовить ему лучше не доверять, гы.

Про вчера и сегодня: Слово "заплутали" в описании вчерашнего дня не совсем (вернее, совсем НЕ) отражает действительность. Устала я как лошадь+пришлось выслушивать почти рыдания моей дочери, которая стерла ногу+я была ОЧЕНЬ голодная. Поэтому придя домой, обработав и приготовив грибы, я решила разрешить себе любимой гадость и ...200г коньяка с пепси Результат: с утра 70.3

Сегодня: ничто не предвещало беды, утром каша, перекус - крабовые палки и сыр, в обед - рыбный салат, в планах на ужин - запеканка. НО я не смогла отказать одному ОЧЕНЬ хорошему человеку, результат: во мне булькается много чая (я теперь знаю, что молочный улун для меня никакой, а чай с чабрецом зауважала еще больше) и ....2 эклера, 1 пирожное "Прага" (самое любимое!). Что будет на весах завтра я не знаю.

Вообщем, жил был лентяй (это я). Жили были несколько окуней и сорожек даже с икрой. Лентяй жил с ОЧЕНЬ плохой мясорубкой (с меня возрастом), но неплохим погружным блендером.

Теперь РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Берем рыбу (почищена и выпотрошена мужем. но кости не вынуты), порезана на кусочки (на будущее. плавники и хвосты убирать, как-то до меня не дошло это сразу).
Добавлена 1 луковица. Жужжим блендером минут 1о, периодически включая турборежим. Добавить 2 яйца. специи (у меня соль, мускатный орех. хмели-сунели, базилик). Жужжим еще 10 минут (принцип-чем больше, тем лучше). Получается неприглядная масса серого цвета. Я б добавила карри или куркуму, но дома их не оказалось.
Что-то там лепить? Мне, лентяю? Все вылито в силиконовые формы, запечено в духовке на 180градусах минут 15+оставлены там же еще на 10, но прикрыты фольгой.
Результат на фото. Комментарии: 1. Жужжать-наше все! Кости попадаются и при пережевывании выплевываются, но не напряжно 2. Это съедобно, буду делать еще. 3. Наверное, можно добавить творог, если не кислый, будет нежнее вкусом.

С утра 70.7.
Утро: каша, 2 яйца, кофе
Перекус: рыбный салат (это я от курицы отвыкаю, гы), йогурт 0.3
Обед: будет запеканка или творог
Вечер: возможно курица

По плану сбор клубники и жимолости. Соблазнам привет!

Из вчерашних соблазнов: несколько клубничен с одного бочка (которые большие, но с одного боку поеденные кем-то нехорошим).

Сегодня с утра: 70.3. Отвешиваем пироженки
Утро: каша, кофе, кексы
Перекус: рыбная запеканка, йогурт 0,3
Обед: курица, огурец
Ужин: не знаю пока.

Девушки, поздравьте меня! Я заработала себе головняк на ближайшее время. Мой деть притащил вчера вечером котенка.
Теперь у нас есть Funny, Фанька по нашему то.
Последний кот у меня был до беременности и очень долго я была равнодушна к ним совсем (как отрезало), но сейчас... вот это мелкое, что с ним делать понимается с трудом, лежит на коленках, урчит.

Оксанка, привет!
Ты как всегда на посту

Пост сдал - пост принял! Блин, где сменщик!

Оксан, котика все-таки решила оставить?

Поздравляю с котейкой

Спасибо, Зима! Все кажется не так страшно (пока, гы). Удачи путешествующим!

Оксик, да, оставили. Все равно дитенку обещали, но на дончака, как я хотела, денег нет, а тут само пришло.

С утра 69.6. Привес от пирожных и коньяка сброшен, не знаю надолго ли.
Утро: 2яйца, кофе, сыр, кекс
Обед: зеленый борщ (без картошки, естественно)+курица. БЛИН, как вкусно! Соскучилась я по супам.
Перекус: курица, йогурт 0,3

В духовке стоит пирог с ревенем по переделанному заново рецепту. Остынет, сфотаю и напишу.

Итак, пирог.

Тесто: 4ст.л овсяных, 2ст.л пшеничных, полпачки творога, 3ст.л кефира, 5таб.сахзама, 2ст.л СОМ (у меня раст. сливки), 3яйца
Начинка: ревень подпечь в СВЧ с сахзамом (у меня 20таб., много, потому что сладис со стевией такой несладкий)
Сегодня пекла в разъемной форме, поэтому вылила тесто, выложила ревень. Поставила в разогретую духовку 180 на 15 минут. За это время взбила белки (2шт) +щепотку лим.кислоты+ 6таб.сахзама (порошок)+2ст.л кук.крахмала.
Выложила на пирог, запекла еще 10мин, выключила и оставила в духовке еще на 15мин.

Резюме: больше я в безе крахмал не добавляю, резина какая-то. Остальное съедобно и выглядит ничего так.