Утренний двойной эхсперимент…
Суть эхсперимента: нужно разнообразить завтрак (хочу то, пока не знаю чо)
Материалы: пачка творога, 3 ст.л. отрубей (2 овсяные, 1 пшеничные), ну и там по мелочи: СОМ, крахмал, яйца…
Номер раз (Ленивые вареники на пару)
Читала сначала в интернете, потом у нас на форуме о том, что девы ленивые вареники делают на пару.
Вареники ленивые традиционно я уже делала. Сегодня решила делать 0,5 порции на пару (чиста эхсперимент)
Сначала посчитала эксперимент неудачным, так как вареники расплылись, а патом… елись они как настоящие! (рот радовали
)
Вложение:
Вареники на пару.jpg
Номер два (Творожно-отрубные шарики на пару)
Это я уже нигде не читала... Вернее пыталась найти что-то подобное... но не нашла)
Но, нужно было куда-то пристроить отруби…
Вот и намешала остатки творога с отрубями по той же схеме (тока без крахмала и СОМа). Отруби, белок яйца, творог, ваниль, соль, сахзам.
Вместе с варениками поместила в пароварку на 10мин.
Попробовала. Очень похоже на кашу, но шариками. Не скажу, что деликатес, но готовить так иногда буду. Мне понравилось.
Вложение:
Творожно-отрубные шарики.jpg
Поедала с жидким творожком («Домик в деревне»), в который добавила чуточку топленого молока, сахзам, корицу, ароматизатор «сливочное масло».
