Еще одна попытка с малышкой на руках!

Ольга72 писал(а):Катюнь в печенку ещё, чтобы меньше крахмала добавляй яичко. И несмотри что будет жидковато, на сковороде будет ОК. А ещё соды не гашеной и перчика черного. От соды они будут пышненькие!

Спасибо Олечка :ok:

В следующий раз так и сделаю!

Аламарана писал(а):Попробовать, что ли, для разнообразия... Хотя печенка никогда не была моим любимым продуктом)

У меня Женя вообще печенку не любит, но вот в виде паштета и оладьев ест :good:

katyshka-93 писал(а):
Ольга72 писал(а):Катюнь в печенку ещё, чтобы меньше крахмала добавляй яичко. И несмотри что будет жидковато, на сковороде будет ОК. А ещё соды не гашеной и перчика черного. От соды они будут пышненькие!

Спасибо Олечка В следующий раз так и сделаю!

А еще можно печеночный тортик сделать. Выпечь не оладьями, а блинчиками и слои переложить какими-нибудь овощами тушенными вкусными. И приправить йогуртом с чесночком и зеленью. Ох и размечталась!
Катерина, ты будишь во мне кулинарного зверя.... хомяка))).

А у меня сын, совсем печёнку не ест, а вот оладушки даже очень :wink3:

У меня правда рецепт немного не такой, как у тебя :blush2:

но я его очень люблю! Я добавляю специи в печёночный фарш, норму овсяных отрубей, яйцо и разрыхлитель. Всё это дело обжариваю до пузырьков, потом переворачиваю и даю ещё немного подойти под крышкой. Великолепно жарятся без масла! Не надо бояться жидкого фарша!

La Modiste писал(а):А еще можно печеночный тортик сделать. Выпечь не оладьями, а блинчиками и слои переложить какими-нибудь овощами тушенными вкусными. И приправить йогуртом с чесночком и зеленью. Ох и размечталась!
Катерина, ты будишь во мне кулинарного зверя.... хомяка))).