Сегодня лазила в одноклассниках и наткнулась на рецепт, который при небольшой ревизии можно приспособить под диету. Вот он:
Итальянское блюдо "Фритата" (пицца без теста)
Ингредиенты:
2 головки лука
2 красных болгарских перца
3 ст. ложки растительного масла
5 яиц
2 помидора
75 г твердого сыра
Приготовление:
1.Очистить и порезать мелко лук.
2.У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
3.Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
4.Выложить обжаренные овощи в форму для запекания.
5.На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
6.Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
7.Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
8.Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
Если убрать растительное масло из стадии обжарки, а обжаривать так, как это рекомендуется на Дю-диете - это наш рецепт.
А вот и ссылочка на оригинал:
http://exshefpovarok.blogspot.ru/2014/0 ... _2764.html
. Сегодня взвесилась - 90,5. Скоро-скоро будет вес с 8 начинаться!!! 
