на работе я))) некогда)) завтра выходная может что-нить замучу))) хотела супчик сварить: щи без картошки))) может и котлеток намучу) если мясорубку найду))))

Йогуртовый торт. Этап Чередование.

- 4 столовые ложки овсяных отрубей
- 5 яиц
- 150 г обезжиренного натурального (или ароматизированного) йогурта
- 6 ст.л.СОМа
- 2 ст.л. подсласттителя
- 1 пакетик дрожжей (7г)
- Ароматизатор вашему выбору (например, лесного ореха, ванили, апельсина)

1 Разогреть духовку до 200C.
2 Перемолоть овсяные отруби в блендере, а затем объединить со всеми другими ингредиентами.
3 Уменьшить температуру в духовке до 180C, выпекать пирог в течение 35 минут до золотистого цвета сверху.

Овсяно-пшеничные панкейки. Этап Атака.
Катя Керножицкая

Ингредиенты:
Белки 2шт.
Кефир 60мл.
Отруби овсяные 2ст.л.
Отруби пшеничные 1ст.л
Разрыхлитель 1ч.л.
Сах.зам. 2табл.

Рецепт:
Сах.зам. и разр. ростворить в 1ст.л. кипятка, добавить отруби и кефир!
Оставить набухать минут на 10!
Белки взбить до пиков, добавить отруби с кефиром, еще раз взбить!
Оладьи выпекать на сковороде с антипригпрным покрытием, смазанной каплей масла!

Начинка:
Творог
Сах.зам.
Ванилин

Куриные нагетсы по-дюкановски. Атака

Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир обезж. 200мл;
-овсяные отруби 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Отруби смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем грудки в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.

Подаем с соусами или зеленью!
Приятного аппетита!

По отзывам, самый вкусный майонез по Дюкану. Все этапы
Автор: Ольга Козичева

Для приготовления 200 мл майонеза нам понадобятся:
2 сырых желтка,
1 ст. л. оливкового или парафинового (для «Атаки» — только парафинового) масла,
горчица — 1 ч.л.,
мягкий творожок 250 г (я брал «Домик в деревне» 0,1%),
соль – щепотка,
сахарозаменитель — 1 таблетка,
1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше – яблочного).

Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, сах.зам., горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.
Масса приобретает вязкую консистенцию с жёлтым оттенком.
После этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединения, жёлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.
Также можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получая изысканные вкусовые сочетания.
Вкус настоящего майонеза! А благодаря безопасным консервантам (соль, лимонный сок/уксус, масло) этот продукт не обязательно съедать в тот же день, он прекрасно постоит в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сегодняшнее меню (05.06) - ЧБ:

Завтрак
2 яйца, чай

обед
вареная говядина

ужин
тоже самое

вечером стакан кефира с отрубями

Сегодняшнее меню (06.06) - ЧБ:

Завтрак
2 яйца, чай

огурчик+помидорка - ездили на кладбище поминали

обед
салат из овощей и говядины

ужин
куриное филе+ брюссельская капуста, кола лайт

ужинала поздно в 9, кефир ну уже не лезет)))

аукнулся мне поздний ужин...((( + 400 грамм

это временные привесы, сойдут.

эх вчера был срыв небольшой)))) так что седня и завтра белки белки белки много белков

пошли на шашлык с друзьями.. мяско то я себе замариновала по-дюкановски.. но вот не вытерпела и завернула его в лавашик.. ммм... вкусно.. но незя)))