Free to be me (изгнано уже 20 кг)

[ludmmas]

Привет, Марина! Решила отметиться тут у тебя (ничего, что сразу на "ты"? ). Землячки просто обязаны друг друга поддерживать.

Конечно же на "ты" и никак иначе! Спасибо, что заглянула. А ты где в Харькове живешь?

Я живу на Салтовке. Возле бывшего универмага "Украина" и нынешнего кинотеатра "Россия". 605 микрорайон. А ты где обитаешь?

[Marusia118]

Живу на Пушкинской, в студобщаге.

[ludmmas]

Наконец-то купила кукурузный крахмал
Посоветуйте, где вы его используете?

Мой любимый рулет или торт.

Для бисквита:
3 яйца
2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя)
2 ст. л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель
ванилин
Для шоколадного крема:
3 ст. л. жидкого творога
сахарозаменитель
1 ст. л. какао-порошка
Смешать все ингредиенты для шоколадного крема.
Приготовление бисквита.
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Залог успеха- именно ГУСТАЯ пена. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешивать белки.
Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут.
Осторожно отклеить бисквит, не повредив его. Намазать шоколадный крем на корж. Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.
Поставить в холодильник 1 час.
Я пеку двойную дозу и получается торт.

[Marusia118]

Спасибо за рецептик! Обязательно попробую приготовить, когда буду дома в Николаеве, а то у нас в общаге духовки нет.

[Наталя]

О, ты из Николаева? А у меня там очень-преочень хорошая знакомая живет)))

[Marusia118]

О, ты из Николаева? А у меня там очень-преочень хорошая знакомая живет)))

Да, сейчас временно обитаю (учусь) в Харькове. Но в мае заканчиваю пятый курс и возвращаюсь домой. Хотя оба города для меня родные

[Milkyway]

Марусечка! Поздравляю тебя с официальной 5-й! так держать! Увидела рецепт тортика - потом забегу - слизну. Чмок

[Marusia118]

Марусечка! Поздравляю тебя с официальной 5-й! так держать! Увидела рецепт тортика - потом забегу - слизну. Чмок

Приветик! Спасибо!!! Ты где пропадала?

[Marusia118]

За день на весах -800 грамм.
Только какое-то у меня предболезненное состояние: насморк и в горле першит. Вот теперь думаю, чем лечится. Под руками есть фервекс, но он же сладенький, по-моему?

[Marusia118]

Состояние уже не пред, а самое что ни есть болезненное. Температура поднялась, горло дюже болит Еле запихнула в себя индюшиные котлетки, есть вообще не хотелось.