Михневский уютный домик

[Mymink]

Лиля,как здоровье?от рыбки уже не тошнит?
А хлебушек по какому рецепту пекла?ну просто загляденье

Угу, в этот раз не тошнит. Но я на всякий случай всего один бутик съела - вкуснаааа. Мы в прошлый раз какую-то рыбу видать не удачную купили. В этот раз покупали в том месте, где всегда берем и рыба классная, свежайшая. А в прошлый раз на Нашмаркте купили, выглядела не плохо, но филе видимо было не свежее
Ссылку на рецепт хлеба дала

[СМЕЛАя]

Ссылку на рецепт хлеба дала

в мульте получится интересно?или СВЧ ?

[Mymink]

Лилечка, привет! Очень красивый хлебушек у тебя! Я пока пытаюсь привыкнуть к хлебу с отрубями. Ем его и с рыбой, и с ветчиной. Пробую печь по разным рецептам в надежде найти рецепт для себя

Привет! Я тоже когда-то несколько рецептов перепробовала, на этом остановилась. Наверное сейчас с клейковиной есть и повкуснее рецепты, но клейковины у меня нет, так что я к своему рецепту вернулась. Он очень не плохой

[Mymink]

Ссылку на рецепт хлеба дала

в мульте получится интересно?или СВЧ ?

В мульте получится, в СВЧ не пробовала. Я его пекла в хлебопечке, мульте и в духовке, из духовки мне больше всего нравится. Из хлебопечки он вынимается плохо, так как ингредиенты тяжеловаты, суховаты. Я делаю двойную норму, что бы была полная форма у меня. Тогда получается большая буханка, прямо кирпичиком, как покупная. В мульте все же на самоделку похоже и нет ощущения, что ешь нормальный хлеб

[marsianka]

Хлеб этот я весь первый заход пекла 2 раза в неделю регулярно. Мы с мужем каждый день его ели. Вот тут рецепт - viewtopic.php?f=18&t=8338&p=723965#p723965

Утащила в копилку!!! спасибо

[lovesochi]

Лилечка, переписала твой рецепт хлебушка - спасибо! А он не опустится в духовке, если сразу вынуть после выпечки?
В мульте я испекла два разных хлеба - оба опускались

[Mymink]

Мммм, трудно сказать. Дело в том, что он у меня как бы и не поднимается особо. Я наполняю форму прямо под завязку, достаю из духовки практически такой же как и засовываю... ну только выпуклость небольшая сверху, она не опадает. Он очень плотный по консистенции, дрожжи там хоть и присутствуют, но тесто из отрубей они почти не поднимают. Ну по крайней мере мне так кажется. Он плотный, очень похож на обычный черный хлеб кирпичиком, ну пожесче немного. Главное пропечь его хорошо, а то если не додержать, то в сыроватом виде он мне не понравился совсем. Я деревянной палочкой протыкаю, если не липко внутри, то готово

[lovesochi]

Мммм, трудно сказать. Дело в том, что он у меня как бы и не поднимается особо. Я наполняю форму прямо под завязку, достаю из духовки практически такой же как и засовываю... ну только выпуклость небольшая сверху, она не опадает. Он очень плотный по консистенции, дрожжи там хоть и присутствуют, но тесто из отрубей они почти не поднимают. Ну по крайней мере мне так кажется. Он плотный, очень похож на обычный черный хлеб кирпичиком, ну пожесче немного. Главное пропечь его хорошо, а то если не додержать, то в сыроватом виде он мне не понравился совсем. Я деревянной палочкой протыкаю, если не липко внутри, то готово

Да, мой сегодняшний в мульте как раз сыроват - боялась передержать Теперь обязательно испеку в духовке, как ты описываешь Хочу хле-е-еба

[Льоля]

Лилечка, привет! Очень красивый хлебушек у тебя! Я пока пытаюсь привыкнуть к хлебу с отрубями. Ем его и с рыбой, и с ветчиной. Пробую печь по разным рецептам в надежде найти рецепт для себя

Привет! Я тоже когда-то несколько рецептов перепробовала, на этом остановилась. Наверное сейчас с клейковиной есть и повкуснее рецепты, но клейковины у меня нет, так что я к своему рецепту вернулась. Он очень не плохой

Я два раза пекла с клейковиной. Мне очень понравился. Прочитала, что вес на него не реагирует, а вот вчера дисскусия была у Леночки и все обругали клейковину, что ее нельзя много и от нее застои. Теперь, наверное, буду искать рецепт без нее.

[Mymink]

ну можно на свой организм посмотреть, может у тебя от клейковины и не будет застоев... я бы попробовала, если бы у меня клейковина была