Где мои 58 кг? Бегом или ползком к мечте.

[Смека]

Смека, а на фото капустно-куриный, да?

Да, специально сфотала поближе, кусочки курицы и консистенция видна. Это к вопросу о влажности.. или что ты спрашивала. Пирог остывает и становится упругим, хорошо режется, но при этом сочный. Капуста пропекается до нужной консистенции, не сырая и не перевареная. Поэтому, когда мне пишут, что пирог не получается, дело наверное в технике или в продуктах.

В эти пироги у меня пошел творог ДВД, который в ванночках по 170 грамм. Обычные 2 яйца, 2 ст л крахмала. Но капусту нужно хорошенько пожамкать с солью и порезать тоненько. И все получится! Такой же пирог делала с морковью и тыквой, тоже все отлично получалось!

[YaOlya]

Надия, нашла, с соусом бешамель, тебе написать?
Там тушится фарш с луком, а не кусочки.

[YaOlya]

Смека, а на фото капустно-куриный, да?

Да, специально сфотала поближе, кусочки курицы и консистенция видна. Это к вопросу о влажности.. или что ты спрашивала. Пирог остывает и становится упругим, хорошо режется, но при этом сочный. Капуста пропекается до нужной консистенции, не сырая и не перевареная. Поэтому, когда мне пишут, что пирог не получается, дело наверное в технике или в продуктах.

В эти пироги у меня пошел творог ДВД, который в ванночках по 170 грамм. Обычные 2 яйца, 2 ст л крахмала. Но капусту нужно хорошенько пожамкать с солью и порезать тоненько. И все получится! Такой же пирог делала с морковью и тыквой, тоже все отлично получалось!

Ооооо, спасииибооо)))

[zelenok]

Вот, а у меня капусту так не видно, потому что я ее тушила предварительно немного, а не надо было. Вкус то есть, и вида - нет! Или потому, что в мульте?

[YaOlya]

Полосатая компания))
Опробовала сковороду-гриль. Чудесная вещь - жарит без масла, грудка индейки получилась нежной и сочной, я ее только подержала в соевом соусе перед жаркой)) готовится все быстро. Чистый витамин))
Очень довольна))

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[YaOlya]

Вот, а у меня капусту так не видно, потому что я ее тушила предварительно немного, а не надо было. Вкус то есть, и вида - нет! Или потому, что в мульте?

Будем ждать ответа специалиста))

[Svlana78]

Опробовала сковороду-гриль. Чудесная вещь - жарит без масла, грудка индейки получилась нежной и сочной, я ее только подержала в соевом соусе перед жаркой)) готовится все быстро. Чистый витамин))

Ааааааа, так и съела бы Вкуснотиииища!!!! Я вот тоже уже какой месяц возле такой сковородочки кручусь....точно без маслица жарит?

[YaOlya]

Да, даже в интернете написано, что без масла жарить)) Пока не мыла, посмотрим, что будет дальше))
Не мыла после готовки, до помыла)))

[Svlana78]

Оль, а материальчик у сковородочки какой?

[YaOlya]

Тефлон, но куплен в Икее за примерно 800 рублей, думаю, долго не прослужит. У вас икея есть?
Посмотрела, есть. Я думаю, каталоги одинаковые, можешь полюбопытствовать))