Ирэночка, хорошо, что можно только 2 , иначе так бы мы отъелись на этих галетах и хлебушке .

Завтра белки-овощи, поэтому, не взирая на позний час, сижу у пароварки - готовлю на завтра котлеты. Из овощей: пекинская капуста, паприка, помидор. Вроде, пара консервированных огурчиков не возбраняется? Вот и их в салат порежу.

А еще вкусно и полезно туда сельдерея бахнуть...

Неее, в пекинскую капусту я сельдерей не бахаю Вот с сельдереем салатик с курогрудкой классный, только туда яблоко надо. А корневой хорош в сочетании - крабовые палочки( а лучше не крабовые, а из лосося копчёного),помидор, огурец и укропу бы побольше, но увы - на укроп ещё не сезон.

Говорили тут за хлебчик.
Я в последнее время делаю не галету, а просто такие булочки в порционных силиконовых формочках. Получается как обычный хлебчик.
1 яйцо
3 ст. ложки обезжиренного сухого молока
2,5 дозы протифара ( ну или других белков в сушенном виде)
1л. овсянных отрубей
1л. пшеничных отрубей
1/2 пекарского порошка
ну и 1 ложку жидкго творога. И все это смешав, раскладываю в 2 формочки и на 20 минут в духовку при 180 градусах. Получается получше чем галета из микроволновки. Как настоящий хлебушек, не очень низкий , можно разрезакть пополам и сделать бутерброды с рыбой, ветчиной и т.д.

intermila, выведи, пожалуйста отдельным рецептом - сейчас записать никак не могу .

Нет,приходится потом отдирать бумагу от формы,а потом от галеты. Вчера купила силликоновые формы разнообразные,наделала галет на два дня.Отлично !Сами из формы выпадают,когда переворачиваешь.Еще делала американский чизкейк,он на много нежнее лимонного,чем-то суфле напоминает,так тоже ничего не пригорело,не прилипло,так что рекомендую.

Вообще-то силиконовые формы- это конечно вещь. У меня уже коллекция собирается. Самые удобные, те что порционные: ничего не выливается, ложишь в то колличество, что надо и пустые не занимают место в духовке.