ПищеБлог № 2580

[Natalita]

Олька (Смека), права. Куда не зайдешь, везде про колбасу

[rin03]

И что нормальная девушка (мгм, я говорила и напоминала, что считаю себя девушкой) моГЁт делать в такой час? Правильно. Ставить вариться ветчину, набитую со вчера и до этого сутки пролежавшую в виде мяса в предпосоле (15 г нс на 1 кг мяса).

Собственно, это три ветчинки на полкило каждая, в полиамидной оболочке 65 мм. Одна из куриной грудки и свинины с сухим чесноком и вялеными помидорами (без воды). Вторая - из куриных грудок с сухим чесноком, перчиком горошком, сушеной зеленью и ледяной водой. Третья - тоже самое, что 2-я, но больше воды и сухой желатин.

Пока варятся в мульте 2-я и 3-я. Начальная температура 40 (до этого положила в холодную воду). Каждые 45 мин. + 20 градусов. Сейчас уже на 80. Пока отека нет. Протыкать термощупом боюсь - не понимаю, как поведет себя полиамидная оболочка после этого. В общем, буду держать в курсе.

как потом выяснилось - получились оч. хорошо.

[rin03]

Олька (Смека), права. Куда не зайдешь, везде про колбасу

Ха, я поняла. Куда Оля (Смека) заходит - все начинают делать колбасу. Возможно, она и есть колбасная феечка (просто пока не знает об этом...)?!

Про сыр. Ок. Поищу. Я у Оли все пароли/явки оставляла.

[Natalita]

Возможно, она и есть колбасная феечка (просто пока не знает об этом...)?!

Про сыр. Ок. Поищу. Я у Оли все пароли/явки оставляла.

Точно! Олька колбасная фея!
А где искать явки и пароли? Там страниц-то сколько

[Mymink]

не хочу на почту, мне дочку не хочется загружать. А домой курьером нельзя?

[rin03]

не хочу на почту, мне дочку не хочется загружать. А домой курьером нельзя?

я домой заказывала. называетсИ "или курьерской компанией СДЭК"

[Mymink]

поняла, попытаюсь. Я совершенно не умею ни чего выписывать

[Mymink]

нет там такого
Способ доставки
Отправление наложенным платежем Почтой России

Фиксированная стоимость доставки
195 руб.
Доставка по России транспортными компаниями или курьерами

ПЭК, доставка 2-14 дней
443 руб.

ул. Тюменская, 5 стр. 16
пн-пт 09:00-19:00

Деловые линии, доставка 2-3 дней
442 руб.

ул. Лобненская, 18
пн-пт 9:00-23:00; сб,вс 11:00-16:00

[rin03]

поняла, попытаюсь. Я совершенно не умею ни чего выписывать

Счастливая! А на меня поздно вечером иногда накатывает интернет-шопоголизм. Жабчик засыпает (кот. душить должен), и вот я... во все тяжкие...

[rin03]

там где наложенный платеж - сними галочку, курьерами они везут только по предоплате