Всегда была против диет, пока не узнала о ДД!

[ЯнаYana]

Сегодня досталась из холодильнике свой шедевр в виде домашней ветчины. Вкуснятина неимоверная!!!

Красотища! Вкуснотища! а по какому рецепту делала?

Ветчина куриная

Куриные окорочка – 1 кг,
куриное филе с грудки — 400 г,
желатин – 14 пластин — 22.4 г,
чеснок – 1-2 зубчика,
зеленый лук нарезанный – 1-2 ст.л.,
красный болгарский перец – 1 маленький (факультативно),
зелень петрушки – 1 ст.л.,
соль, перец – по вкусу,
вода — 200 мл.

Снять с окорочков филе. Лучше крупными кусками. У меня получилось с голени целиком, с бедра – по 2 куска. Филе с грудки разрезать на 2-4 части.
Чем крупнее будут куски, тем лучше и плотнее получится ветчина.
Положить в емкость.
Мелко порезать зеленый лук, зелень, чеснок и перец. Добавить к курице.
Замочить желатин в 200 мл воды (смотрите инструкцию на пакетах и упаковках), слегка нагреть (я поставила на 20 сек. в микроволновку). Вылить в емкость с курицей и приправами.
Посолить, поперчить. Все перемешать.
Выложить в прямоугольную небольшую емкость для запекания. У меня это силиконовая форма для хлеба «кирпичиком».
Аккуратно обернуть большим листом фольги, чтобы жидкость сильно не выпаривалась.
Затем форму с курицей положить в большую по размерам емкость для духовки или сковороду, налить кипяток на 2/3 и поставить в разогретую духовкУ

Последний раз редактировалось ЯнаYana 06 мар 2015, 07:56, всего редактировалось 1 раз.

[ЯнаYana]

Во рецепт задвоила, чёто инет глючит. Рецепт утащила с этого сайта, ссылку не найду. Я делала только из грудки сырой и немного копченой добавила, и запекала в аэрогриле 205 температура, скорость низкая часа 2 наверное. Все получилось супер, вкуснятка !!! спасибо автору рецепта!

[ЯнаYana]

Яна, приветик! Забежала к тебе в гости познакомиться и пожелать успехов в похудении! Смотрю пока у тебя все прекрасно получается! Уверена, что так будет и дальше. Попутного ветра!

Юля спасибо за поддержку! Очень рада !

[ЯнаYana]

Сегодня с утра весы порадовали, отвесик 500 гр.
Так хочется на 8 марта проснуться с цифрой 99, разменять наконец то сотню буду стремиться!!!

[Лёля77]

Сегодня с утра весы порадовали, отвесик 500 гр.
Так хочется на 8 марта проснуться с цифрой 99, разменять наконец то сотню буду стремиться!!!

Привет. конечно проснешься с цифрой 99 ! осталось чуть чуть. потом не за горами и 89.....

[Natik34]

Яна, привет! Я тоже угостилась вккусняшкой! С отвесиком тебя! А к 8 марта обязательно на дву-значку выйдешь! А рецептик я взяла на заметку, спасибки!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[vobla]

Яна, с отвесиком! Так держать! Ветчина даже на фото очень вкусно выглядит.

[Olgusik@]

Сегодня с утра весы порадовали, отвесик 500 гр.
Так хочется на 8 марта проснуться с цифрой 99, разменять наконец то сотню буду стремиться!!!

Яна, молодчинка, прямо семимильными шагами идешь. Так держать.

[ЯнаYana]

увы и ах. Проснулась с цифрой 101 на весах. Кошмар какой то. Заколдованней вес.
Ладно, движемся дальше к цели.

Дорогие девочки!!! Поздравляв всех нас с 8 Марта!!!
Желаю Всем крепкого здоровья, благополучия и Всем удачного похудения и закрепления!!!

[jumsster]

И тебя с праздником! Пусть мечты сбываются!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.