у нас это Красноярский край

трюфели

2 порции
Время приготовления: 10 мин
Охлаждение: 4 часа

4 ч.л. обезжиренного какао (плюс ещё немного, чтобы обсыпать трюфели),
1 ст.л. мягкого творожка 0% жирности,
5 ст.л. сухого обезжиренного молока,
2 яичных желтка,
2 капли ароматизатора со вкусом сливочного масла
заменитель сахара по вкусу.

Смешать творожок с какао до получения однородной, кремовой текстуры.
Добавить в желтки, ароматизатор со вкусом сливочного масла и подсластитель. Перемешать. Добавлять в сухое молоко ложку за ложкой. Если тесто слишком густое — добавить столовую ложку воды для получения мягкого теста. Если ваше тесто получилось слишком водянистым — добавить еще немного обезжиренного сухого молока (в конечном итоге у меня получилось ещё + 4 ч. ложки молока). Сформировать небольшие шарики с помощью двух ложек и выложить трюфели в мелкое блюдо, покрытое алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Поставить трюфели в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей на стол, обсыпать трюфели какао порошком.

Вкусно явно) Утро) Как успехи?

всем привет, успехов нет вес стоит

Ну главное, что не вверх. Устаканивается пока.

Лен, объемы потом проверь, если вес стоит, мб объемы уходят

я уже вошла в шорты прошлогодние...а вот веса посравлению с летом лишнего много...так что точно проверяй объемы

81,1 сегодня
точно надо объемы померить

80,5 минус 600
сегодня ЧБ

сегодня кстати месяц на Дюкане, за месяц минус 6,5 кг

было:
ОГ 112
ОТ 91
ОЖ 112
Об 112


сегодня:
ОГ 111 (-1)
ОТ 90 (-1)
ОЖ 108 (-4)
ОБ 108 (-4)

блин ох уж этот ОГ, вообще проблема, хотя больше всего там бы и хотела сбросить