Мечты питают нашу душу...

[irisha]

Я только не понимаю - вчера переклинило - почему на атаке нельзя-нельзя, например, огурцы, жесть же? Ведь вода и зелень же, тоже мне опасный источник сахаров, ффу, покажите мне кто сильно растолстел на огурцах и сельдерее на этой планете)

Ну, это не наши правила Мы много раз здесь обсуждали много лет назад. Когда еще все строго пристрого держали диету и шаг влево-шаг вправо карался закидыванием тапок и всеобщим осуждением. Но справедливости ради скажу, что и результаты были тогда огого! Как печеные пирожки все выскакивали с диеты, готовые. Но потом сам Дюкан на своих семинарах стал представлять небольшие послабления и началось... Так что, только сам Дюкан может тебе точно объяснить, причём тут свежие огурцы Зелень можно на ЧБ, огурчики почему-то 2 корнишона. Только вот не помню, почему я решила что они соленые эти корнишоны. Может свежие имелись ввиду? Надо почитать из интереса.

[irisha]

Ириша, привет!

Девочки, всем огромное здрасьте!

Ириша, я опять сегодня дятел(( я забыла взвеситься((( проснулась от звонка телефона - "надо срочно вычитать текст".. метнулась к ноуту - и все, ушла в работу.... Умыться только успела) сварила кофе - и на автомате выпила, про весы даже не вспомнила...

Ну что уж, мне пиши прошлый вес, буду должна)))

Погулять в воскресенье не желаешь?) у меня дела в районе метро Фрунзенская, часа на два, потом я бы прошвырнулась пешочком по центру...

Привет Маша ты как освободишься, набери меня и мы определимся
Ну а со взвешиванием ты хулиганка. И вообще все хулиганят

[irisha]

Девочки, все отчеты прислали Ну как отчеты...кое у кого отписки Маша и Неля, за пропуск и отлынивание будете наказаны лишением цветочка
Эльчик, у тебя заслуженный, не отписной ноль. Поздравляю!
Лена, тебя, как и себя ругать не буду, потому как честно признались и всё-таки старались. Спорт таки присутствовал
Ну номер один в нашем списке с отличным результатом и новым минимумом ИЛАНА!

Девочки, у нас месяц всего до марта! А это вообще-то весна. А там лето. А как же шорты и маечки. На что будем их надевать????

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Musya]

Ириш, ок, сразу наберу тебя, как будет понятен мой день мне самой)
За невзвешивание пинки принимаю.. слабое оправдание - имя свое уже забываю, сплю по несколько часов((( надо отдохнуть денек...

[КсенияМи]

)

Ну, это не наши правила Мы много раз здесь обсуждали много лет назад. ..., только сам Дюкан может тебе точно объяснить, причём тут свежие огурцы Зелень можно на ЧБ, огурчики почему-то 2 корнишона. Только вот не помню, почему я решила что они соленые эти корнишоны. Может свежие имелись ввиду? Надо почитать из интереса.

Вот это открытие! ДА!
Посмотрела википедию,
"Корнишо́н (от фр. cornichon) — название нескольких групп мелкоплодных сортов растений вида Огурец посевной (Cucumis sativus L.), и их мелких плодов, снятых до полного созревания и используемых для консервирования, обычно методом маринования[1]. Традиционно длина таких плодов немного более 4 см, но не достигает 8 см.

Термин нередко применяют и к снятым вскоре после окончания цветения плодам обычных сортов огурца обыкновенного, что неправильно"...

- то есть, это просто МАЛЕНЬКИЕ ОГУРЦЫ

[effi]

)

Ну, это не наши правила Мы много раз здесь обсуждали много лет назад. ..., только сам Дюкан может тебе точно объяснить, причём тут свежие огурцы Зелень можно на ЧБ, огурчики почему-то 2 корнишона. Только вот не помню, почему я решила что они соленые эти корнишоны. Может свежие имелись ввиду? Надо почитать из интереса.

Вот это открытие! ДА!
Посмотрела википедию,
"Корнишо́н (от фр. cornichon) — название нескольких групп мелкоплодных сортов растений вида Огурец посевной (Cucumis sativus L.), и их мелких плодов, снятых до полного созревания и используемых для консервирования, обычно методом маринования[1]. Традиционно длина таких плодов немного более 4 см, но не достигает 8 см.

Термин нередко применяют и к снятым вскоре после окончания цветения плодам обычных сортов огурца обыкновенного, что неправильно"...

- то есть, это просто МАЛЕНЬКИЕ ОГУРЦЫ

Корнишоны в понимании франзузском и английском , это не ПРОСТО маленькие огурцы , а ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЕ огурцы сильно сильно МАРИНОВАННЫЕ , сплошной уксус. То что Дюкан в оригенале разрешал.
Размер такого корнишона в консервной баночке размером с мезиниц, а чаще с пол мизинца. Поэтому если с пол мизинца , то 2 , с мизинец - один. Это как очень уксусная добавка, как чайная ложка горчицы например. Не еда, а чтоб разнообразить белковую еду , куриную грудку например или стейк.
Просто маленькие огурцы солёно маринованные , они по другому называются - "геркинс" по английски , как по французски не знаю.

Это так , просто для справки.

[irisha]

Я сейчас нашла в книге у Дюкана, "• Корнишоны и лук допускаются, но только в качестве приправы к блюду, а не как овощи, сопровождающие блюдо" Ну да, можно спутать со свежими, так как у нас и свежие маленькие называют корнишонами. Это действительно только в первоисточнике понятно. Я ела маринованные корнишоны по 2 штучки к мясу, а размер - ну какие были в банке

[КсенияМи]

о, в английский даже соваться не буду, а французов сейчас по базе пробью, интересно)

[КсенияМи]

Докладываю)
я по удачному совпадению по образованию филолог-"француз").
По-французски, как у нас (собственно, мы у них заимствовали, как половину кулинарных слов), - это в принципе крошечные огурчики, с которыми делают что хотят - например, покупают свеженькие, собственно cornichons, могут указать что frais и маринуют сами, marinés,salés, au vinaigre, à l'ail.... Ну или покупают в банках, маринованные на английский манер типа геркинсов, сами суперуксусную еду в традиционных рецептах не очень. В любом случае, даже свежие - из-за размера -- рассматриваются как украшеньице блюда)
У Дюкана в книжке в оригинале (просматривала быстро по поиску) есть и такие, и такие, в любом случае, они же мизерные.
Обязательное требование уксусной мариновки могло возникнуть из-за перевода через "пилотный" английский, это общая практика. В английской кухне они попадаются по умолчанию только маринованные, в составе пикулей и отдельно (англ.кухня вообще песня).
Большой рояли это не играет в любом случае, чай, не арбузы)
Вот)

[Nатали]

Девочки, у нас месяц всего до марта! А это вообще-то весна. А там лето. А как же шорты и маечки. На что будем их надевать????

Вперед, мои красотки! Нас ждут великие дела!