Анечка! Девочки! Добрый день! Про пирог услышала, не могу молчать. Аня, еще раз спасибо за рецепт. Стряпала опять- уже со взбитыми белками и без сахзама- опять оч. вкусно, только он у меня осел (опал) раза в два. Конечно его маленько тряхнули, когда из печки доставали, но все равно.. Может хитрости какие есть, чтобы не опал?
По поводу яиц и холестерина у Дюкана читала, что весь холестерин в желтке (а желток в яйце, яйцо в ларце...) И что белки можно не ограничивать. То что надо для выпечки!

П. Дюкан:
Недостатки неограниченного количества яиц:
• яйца богаты холестерином, и чрезмерное их потребление не рекомендуется людям с высоким содержанием холестерина в крови. Если это касается и вас, то необходимо снизить дозу до 3–4 желтков в неделю. Яичные белки являются стопроцентным чистым белком, и вы можете есть их без ограничений. Можно приготовить омлет или яичницу из одного желтка и двух яичных белков;

а из лишних желтков можно маску какую-нить сделать )))

Ань привет... вроде как доказали уже, что желтки не поднимают холестерин...
я их совсем не ела. а холестерин поднялся на полторы единицы..
тут по ходу дело в том, что если жиры не поступают в организм и ему не хватает холестерина, то печень начинает фигачить свой плохой холестерин...
кушай больше овощей в БО дни, холестерин боится клетчатки... ну и неплохо все таки в день употреблять хоть чайную ложечку оливкового масла... ну или рыбий жир может добавить...

Люд, про желток в курсе. И всю диету старалась его поменьше есть. Яичницы всякие вообще за три месяца раза два-три максимум съела и то от безысходности в тот момент) Конечно, желтки очень для выпечки хороши. На одних белках далеко не уедешь. Но я перешла сейчас на хлеб, которого нам с мамой на двоих на два дня хватает по отрубям. И там всего 1 желток. Так что посмотрим) Через некоторое время повторно чисто холестерин пойду сдам.

Полинчик, а дюкан, наоборот, пишет, что как раз в желтках холестерин.. Не знаю уже, что думать А насчет жира, то я когда курочку запекаю, она всё равно жирненькая получается немного. И периодически не сухую, а жирную рыбку готовим. Там что жир тоже ем. Правда животный, выходит, а не растительный. Но ведь тоже жир. Врач мне вообще сказала - у вас отличные анализы. А мне некогда было разбирать все показатели там, дела очень срочные были, я и схватила в охапку бумажки и убежала (врач-терапевт, к ней я ходила чисто за анализами, лечение обычно, если требуется, гастроэнтеролог назначает, я к ней с результатами анализов сразу хожу, чтоб время не тратить). Ну а когда домой пришла, смотрю, холестерин - 5.6. И лейкоциты повышены немного. Зато много других показателей, которые у меня раньше частенько высокие были, сейчас очень даже в норме) Что радует. Ну лейкоциты, это воспаление какое-то, может, простудилась или что. Главное, СОЭ низкое, так что это ничего страшного. А там еще к тому времени КД закончились недавно, может поэтому. А холестерин - буду экспериментировать с яйцами.
Овощей очень много ем) Для меня чисто-белковые дни тяжеловаты, не могу на одних белках, хлеба тоже не так много получается в день. Поэтому в БО, можно сказать, отрываюсь) Последнее время правда капусты стала меньше есть. Просто так получилось.. Ну раз клетчатка "убивает" холестерин, пойду на завтра делать салат из капусты с укропом)

Ох) Я всё кстати забываю про массаж Асахи почитать) Павловна, сейчас ты про маски сказала и я вспомнила)

Привет, Аня. Меня зовут Оксана и я тоже из Краснодара. Будем знакомы!

Привет, Оксан) Будем Погодка у нас атас, да? То плюсовая температура и солнышко, то снег навалил))

Погодка -- просто жесть

Ну вот,добралась и до твоего(ничего что на ты?)дневничка.Часто читаю твои коменты и много чего беру на заметку.
Какая рыбка
А что за палочки,где можно посмотреть рецепт?Такие поджаренные...