Печеночный суп - пюре!!!

[alenkacan]

Решила я пополнить рецептики с супами!Он подойдет для любого этапа диеты!
Нам понадобится:
печень - 300гр
2 желтка
молоко - 300мл
кук.крахмал - 1ст.л.
морковь -1шт
соль, перец, лавр.лист

DSC01277jj.JPG

1.Поставить кастрюлю на плиту,с парой стаканов воды...когда закипит - выложить печень и морковь,соль,перец,лавр.лист..варить до готовности..
2.Взбить в блендере 2 желтка с 200мл молока..
3.1ст.л. кук.крахмала развести в 100мл молока,вылить на горячую сковороду, быстро помешивая...крахмал моментально густеет..
4.Готовую и немного остывшую печень и морковь(в ЧБ можно не добавлять,но я пару кусочков бросала ),выложить в блендер со смесью яйца с молоком... взбить...добавить смесь из крахмала и тоже взбить..
5.Всю массу из блендера ,вылить в кастрюлю, к оставшемуся бульону от варки печени...Довести до кипения...
Суп готов!Я добавила пару корнишонов и зелень...Приятного аппетита!

DSC01284jjj.jpg

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Рюша]

А как же морковь? Морковь же нельзя... или я что то путаю, я в этом деле совсем новичок!

[alenkacan]

Морковь можно,но в небольших кол-вах...кроме атаки...я же написала

морковь(в ЧБ можно не добавлять,

...можно положить при варке,а в блендер уже по желанию..я положила,половинку...на мне это никак не сказалось вот список продуктов http://dukandiet.ru/spisok-produktov/ ,там подробная табличка

[Рюша]

Спасибо за объяснение! Я новичок, пытаюсь разобраться...

[alenkacan]

Спасибо за объяснение! Я новичок, пытаюсь разобраться...

Заходи в гости,спрашивай! Будем вместе разбираться!