Фима приветик,
у меня тоже порой бывают мысли, что не много ли я жру...

, но иногда просто прёт жор какой-то, главное в этот момент удержаться и жрать только дозволенное, тогда не будет угрызений совести.
Вечерами тяга на сладкое - это мне знакомо, меня спасают бельгийские вафли
http://dukandiet.ru/belgijskie-myagkie-vafli/а сгущёнка, я писала, делала я дважды, но пока результатом не совсем довольно, т.е скорее консистенцией
вот рецепт:
Сгущенка "Кофе с молоком"
3 ст. лож сухого молока обезжиренного
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.
вообще много рецептов смотрю на сайте "В контакте" в Дюкановской группе, там и фото готовых блюд и отзывы и много идей для кулинарных изысков.
Попробуй и доложи битте о результате