принесла вкусный рецептик
Куриные котлетки сочные
так как мне надоело есть куриное филе паровое, а котлетки с филе и отрубями получались суховатыми
у меня придумался рецепт сочных и вкусных котлеток
делаю не в первый раз...попробуйте и Вы
куриное филе ( 4 шт) измельчить с репчатым луком (1шт)
добавить соль, специи, желтки яиц( 4 шт)
влить в фарш молоко (у меня на 4 шт филе 1 стак молока)
хорошо вмешать молоко в фарш
отдельно взбить в густую пену белки( 4 шт)(добавив щепотку соли)
взбитые белки аккуратно перемешать с фаршем
Я делаю эти котлетки в пароварке...накладываю ложкой...готовятся 10 минут.
пароварка у меня для микроволновки...вот такая
http://inna.in.ua/19.php?subaction=show ... &ucat=110&