Где мои 17 лет...

[NataliNatali]

Тётка Чарлея, добрый вечер! Как курочка, приготовилась?
А у вас это где столько отрубей?

И еще, есть очень вкусный Дюкановский и Ароматный хлеб - в рецептах, рекомендую. Вкуснятина .

[Dukanka]

Ароматный хлеб уже не модный нынче. Пик моды – кексики «Лодочки». Вот тут уж пока не съешь – не остановишься!

[NataliNatali]

Тоже твое произведение?

Что-то сегодня вся еда "свалилась" на вечер, на работе было не продохнуть - обед принесла обратно домой и он стал ужином. Выпила водищи больше двух литров и настораживает, что выливалась она из меня сегодня как-то неактивно. Мужики на работе обедали курицей гриль и тааак мне вкусно пахло, что вместо похода за печёнкой на рынок, свернула я в ближайщий маркет, купила куриных лап и теперь они из духовки весь дом ароматизируют

Смотрю, у многих проблема с покупкой отрубей, а у нас этого добра просто завались и всякого разного.Правда, я раньше только пшеничные отруби покупала - с кефиром пожевать и в качестве панировки. А вот с сухим молоком и кукурузным крахмалом я, похоже, пролетела - муж в отпуске, поэтому был отправлен в разведку по магазинам и не нашёл (крахмала нет даже привычного картофельного, правильно, зачем продавать крахмал, если полки в магазинах заставлены готовым киселём в банках-коробках). А хотелось блинчик от Дюкана испробовать...Может, отруби в кофемолке жужнуть да с обезжиренным молоком пресных блинчиков попробовать испечь? Пару недель без хлебушка я смогу, а дальше не знаю: для меня хлеб вкусней пироженных

Не расстраивайтесь, можно найти выпечку и без крахмала, тем более если хлеб любите. Попробуйте хлеб Дюкана, галету, ароматный - не пожалеете. А для выпечки естестно все отруби надо в муку измельчать. В кофемолке, наверное, лучше, а я вот вчера блендерила-блендерила, чуть блендеритель не сожгла.

[NataliNatali]

Ирэнка, береги блендеритель , он тебе еще пригодится!

А ты, чем мелешь?

[NataliNatali]

Кофемолкой или просто блендером взбиваю.

Ну так кофемолка лучше блендера делает муку из отрубей или одинаково?

[NataliNatali]

Лучше конечно, блендером так мелко не получается. Моей кофемолке лет 16 уже - советский вариант.

Не пойму, она мощнее штоль, или там принцип измельчения другой? У меня блендер вроде мощный и свежекупленный, а чтоб совсем мука - не получается.