businka45 писал(а):
Жемчуг писал(а):
сварила сгущёнку... ну и намучилась я с ней.Но все равно добила.
Безе спекла.умяли все, получилось не плохо, я особо и не ожидала чего-то там необычного, но больше вряд ли буду готовить.
Привет, Светуля!
А ты сгущенку по какому рецепту варила?
Я делала только творожный десерт и дю-хлеб в СВЧ, приготовила их очень быстро. Люблю готовить быстрые блюда. В последнее время меня кухня начинает утомлять. Мои мужики (муж и сын) едят как слоники.
по самому "не правильному"

Молоко обезжиренное, грамм 700, щепотка соды, и стевия в порошке -3ч.л., нужно было еще и СОМ, но его у меня нет пока.Поставила в мульте на режим молочная каша, потом на режим тшения 2часа, потом выпечка 40 мин, постоянно помешивала, и снова на тушение...корорче, оно у меня все равно свернулось(я так и боялась, что это произойдет) Пришлось блендернуть... И о, ЧУДО сгущенка стала похожа на сгущенку, правда на вареную(по цвету

) Но и по вкусу нормально... сыну понравилось.
яя ее добавляю в чай, кофе и пр. вместо сахара.
Хлебушек я в СВЧ тоже пекла, очень понравилось, а теперь в ХБ - этот меньше рецепт нравится, но может я не ту программу выбрала, довольно долго, и меня смущают в рецепте дрожжи.