Всем привет!Коротко отчитаюсь и убегаю

В 15.00 на стрижку записалась.
Вес сегодня -500,линеечке должна ещё 400 гр!Сегодня строгач-ЧБ,думаю завтра расплачусь по долгам
Вчера с мужем готовила рулет нежный
Не нашла от куда вчера спёрла рецепт,вот почти тот же-
Для бисквита:
3 яйца
2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя)
2 ст. л. кукурузного крахмала
(я делала 1 ст.л.крахмала) сахарозаменитель
ванилин
Для шоколадного крема:
3 ст. л. жидкого творога
сахарозаменитель
1 ст. л. какао-порошка
(я разбавляла чуток кефиром) Смешать все ингредиенты для шоколадного крема.
Приготовление бисквита.
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешивать белки.
Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут.
Осторожно отклеить бисквит, не повредив его. Намазать шоколадный крем на корж. Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.
Поставить в холодильник 1 час.
Получилось вкусно,НО!!!От бумаги очень сложно отлепить тесто,хоть и смазывала каплей масла.Тем не менее чудо случилось,были дырочки в листе конечно ,но я их тестом заплатки сделала.Время на изготовления этого десерта у меня ушло минут 20,зато завтрак сегодня был вкусным...Сегодня постараюсь купить силиконовый коврик для выпечки и проблема отдирания от листа отпадет!
Постараюсь вечером ,при укладывании сына не уснуть и тогда ко всем забегу в гости.До вечера!