Ир, надо в супермаркетах смотреть не в морозилке, а на рыбных развалах, где охлажденная рыба. У нас есть ваша сеть Окей, там около 200 рублей, а в акцию еще дешевле брала.
А заморозку неочищенную и целых тушек у нас беру в специализированных рыбных типа Искитим рыба. Но там тушка целиком, чуть больше отходов, но именно свежие кальмары и вкус шикарный!
Но на жарку удобнее охлажденка, поэтому взяла ее. У меня нижний ящик морозилки - рыбный. Всегда есть кальмары.

Мойву тоже люблю. Скумбрию беру редко, ибо имею свойство ее переедать и потом она мне долго в горло не лезет))
Из своего в Обском водохранилище у нас судак, всякие там лещики-подлещики. Еще щуку мне свежайшую передали, пока ничего с ней не делала.
Остальное как и везде) Горбуша, кета, форель, голец. Из белой рыбы я люблю нонотению, но она сезонная. И молоки рыбные обожаю)