Главная :: Рецепты

Шоколадно-миндальный кекс по Дюкану

Автор: Ksu

5 8

3 яйца,

6 ст. л. сухого обезжиренного молока,

4 ст. л. овсяных отрубей (перемолоть),

2 ст. л. молотого миндаля,

2-3 ст. л. натурального йогурта,

1 ст. л. какао,

1 ч. л. растворимого кофе,

1 ч. л. разрыхлителя,

сахзам по вкусу,

ванилин.

Крем:

шоколадная намазка по Дюкану

Описание и способ приготовления:

Яйца разделить на белки и желтки. С йогуртом смешать желтки. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.

Если кофе в гранулах, его можно перемолоть или просто дать тесту немного постоять, чтоб они растворились.

Белки взбить до пиков и соединить с остальным тестом. Осторожно вмешиваем силиконовой лопаточкой.

Тесто вылить в форму (лучше брать небольшую). Выпекать 20 минут (или более) при температуре 180 гр. Можно испечь одним кексом или на два коржа и сделать тортик.

Может кому-то пригодится моя идея:
Поскольку пеку этот кекс по диете Дюкана часто, сразу смешиваю все сухие ингредиенты заранее для следующих раз. Остается вмешать только 2 ст. л. йогурта и 3 яйца.
Рецептик нашла у irina-s. Спасибо автору!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.